E132 - INDIGOTINA (sau CARMINIUS D "INDIGO - C.I 73015)
Carminul indigo este o culoare albastră sintetică utilizată la bomboane, siropuri, fructe confiate, biscuiți și cofetărie. Este considerat ușor toxic și poate fi cancerigen, deși există studii insuficiente pentru a-l defini ca atare. În caz de alergii, "carminul indigo poate fi responsabil de greață, vărsături, urticarie, hipertensiune și probleme respiratorii. În general, efectele sale asupra sănătății umane nu sunt încă pe deplin înțelese.
Uneori poate fi folosit în produse cosmetice.
DOZA ADI: 5 mg per kg de greutate corporală.