Procesele tehnice artificiale care determină „îndepărtarea” apei, deci încetinirea sau blocarea reacțiilor de hidroliză, sunt LIOFILIZAREA și USCAREA.
Uscarea este cea mai utilizată metodă, deoarece este mai simplă și transmisă de tradiția fitoterapeutică și de istoria sa, ca singurul mijloc de a evita procesele de alterare a medicamentelor.
Ambele metode limitează procesele de degradare a drogurilor sau le blochează, dar nu ireversibil. Îndepărtarea apei privește enzima de elementul necesar pentru determinarea reacțiilor de hidroliză, dar nu și dispariția enzimei în sine. Dacă după uscare, medicamentul nu este depozitat corespunzător într-un mediu sărac în umiditate și este expus la posibile surse de apă, medicamentul suferă încet procese de degradare, întotdeauna în detrimentul enzimelor hidrolitice. Dacă medicamentul este stocat corespunzător, însă, acțiunea enzimelor hidrolitice este extrem de încetinită, prin urmare medicamentul este mai probabil să dureze în timp.Prin urmare, liofilizarea și uscarea sunt procese care determină un bloc temporar și ireversibil al degradării sau îmbătrânirii medicamentului.
FACTORI ARTIFICIALI PENTRU ÎNLĂTURAREA APEI DE DROGURI.
USCARE: există diferite metode de uscare.
Uscarea pe rafturi: aceasta este cea mai simplă metodă. Prin spalier înțelegem unul sau un grup de rame, de aproximativ 1m pe 2m, realizate din lemn cu un grătar metalic sau din iută; aceste cadre sunt, în general, dispuse pe diferite planuri, la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă pentru a permite o ventilație corectă și corectă; sau pot fi pur și simplu aranjate într-o cameră aerisită. Evaluarea preventivă a mărimii medicamentului este foarte importantă, deoarece caracteristicile spalierului sunt alese pe baza acestora; în cazul frunzelor este posibil să se utilizeze structuri de rețea foarte simple, chiar și pe mai multe niveluri, în timp ce pentru uscarea unor fragmente destul de mari de medicamente, care necesită o "uscare pe rafturi pentru a fi conservate, doar un nivel sau un etaj unic. Uscarea are loc în mod normal, cu excepția excepțiilor, la umbră, sub baldachin sau în încăperi deschise și ventilate.
Uscarea pe rafturi, prin urmare, este o metodă extrem de simplă, antică și economică; totuși, există limitări. Timpul de uscare, în primul rând, este direct proporțional cu umiditatea prezentă în aer; cu cât aerul este mai umed și cu atât este mai mare timpul necesar uscării.În consecință, dacă timpul de eliminare a apei crește, enzimele hidrolitice au posibilitatea de a-și crește acțiunea, degradând medicamentul atât morfologic, cât și fitochimic.
Pentru ceea ce sa spus, uscarea pe rafturi poate fi efectuată pentru medicamente care nu conțin cantități mari de apă, cum ar fi rădăcini, trunchiuri, rizomi sau, în orice caz, părți de plante lemnoase; exploatarea rafturilor pentru frunze uscate și capete de flori de asemenea, sub rezerva localizării și climatului în care sunt uscate, care trebuie să fie de preferință fierbinți / uscate.
Pe de o parte, uscarea pe rafturi are avantaje economice considerabile, dar pe de altă parte are dezavantajul major de a fi prea legat de tendințele climatice și de tipul de drog. Dacă, de exemplu, apar condiții climatice neașteptate (temperatura scade brusc, umiditatea crește), există posibilitatea ca toată materia primă să fie distrusă.
Uscarea pe rafturi se efectuează sub acoperișuri, cu unele excepții, deoarece radiația solară poate provoca fenomene fotoreactive; lumina soarelui, de fapt, catalizează reacțiile de fotooxidare care încep atunci când medicamentul este expus direct la soare. Aceste fenomene determină două elemente principale de deteriorare: datorită ingredientelor active și a pigmenților plantei.
În momentul uscării, pigmenții sunt acum dezorganizați, deoarece și-au pierdut capacitatea de a îndeplini o funcție de receptor, de a transmite clorofilă, etc; totuși, chiar și după ce sursa a fost colectată, nu își pierd sensibilitatea la lumină. Prin urmare, pigmenții pot absorbi radiațiile de lumină și, odată ce ating anumite energii, își pierd stabilitatea orbitalilor și, de fapt, își schimbă caracteristicile.
Modificarea particularităților naturale ale pigmenților înseamnă modificarea aspectelor morfologice și macroscopice ale medicamentului, care sunt foarte importante pentru caracterizarea acestuia și pentru a-l încadra în parametrii oficiali de validitate.
În cele din urmă, există unele medicamente pentru care este prevăzută uscarea pe rafturi în lumina soarelui, deoarece fenomenele de fotooxidare sunt favorabile unei calități medicinale mai bune.
Alte articole despre „Uscare, uscare pe rafturi”
- Strategii pentru limitarea degradării după recoltare a unui medicament
- Farmacognozie
- Sere ecranate și temperatura ideală de uscare