În revistele și blogurile care discută subiecte „fitness”, citesc deseori îndoieli cu privire la cel mai bun moment pentru a lua suplimente. Înainte de antrenament (și cât de curând), sau după (și cât timp după)? Așadar, astăzi aș dori să vă pregătesc o gustare cu proteine, briose ideale pentru a lua câteva ore înainte de a merge la sală sau imediat după efortul de recuperare energia ta.
Video cu rețeta
Cartea de identitate a rețetei
- 147 KCal calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru 10 briose
- 150 g fulgi de ovăz
- 300 g albus de ou
- 120 g de zmeură
- 75 g de ciocolată neagră
- 150 g (greutate cu coajă) de banană
- 15 g de proteine din zer
- 20 g fructoză
Materiale necesare
- Matrite pentru briose
- Cupe pentru briose
- Cântarul cântărește mâncarea
- Linguri de lemn
- Ladle
- Tocător
- Cuţit
- Mixer
Pregătirea
- Combinați aproximativ jumătate din fulgii de ovăz în recipientul unui blender pentru a obține o făină foarte fină.
- Curățați banana și tăiați-o cubulețe.
- Tocați ciocolata neagră cu un cuțit pentru a obține o tocătură grosieră.
- Într-un bol, se toarnă făina de ovăz și fulgii, bucățile de banane, fructoza, fulgii de ciocolată neagră, zmeura, praful de proteine și se amestecă totul cu albușurile de ou.
Stiai asta
Pentru a pregăti această rețetă puteți folosi zmeură proaspătă sau congelată, în funcție de disponibilitatea sezonieră.
În ceea ce privește proteinele sub formă de pulbere, proteinele din lapte sau soia pot fi preferate, neutre sau aromate cu vanilie, cacao sau alune.- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Introduceți 10 cupe de hârtie (sau silicon) în matrița specială pentru brioșe. Umpleți matrițele cu amestecul obținut până ajunge la margine.
- Așezați cupcakes în cuptor și coaceți la 180 ° C timp de 20-25 de minute.
- Scoateți din cuptor și consumați călduț.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Învățăm cum să pregătim suplimentele cu mâinile noastre, așa că suntem siguri de ceea ce luăm, fără a cheltui mulți bani! Pentru a le gusta la maxim, odată fierte, vă sugerez să le încălziți la cuptorul cu microunde câteva secunde: ciocolata se va topi, inima brioșei se va înmuia și va fi o adevărată plăcere să le mâncați!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Snack-ul pre-antrenament este o masă utilă pentru a susține efortul unei sesiuni de activitate fizică sportivă. Are un aport mediu de energie, un indice glicemic moderat și o defalcare nutrițională care favorizează carbohidrații (urmată de proteine și în cele din urmă de lipide).
Fibrele sunt bine prezente, iar colesterolul este aproape absent; acizii grași sunt preponderent saturați. Snack-ul pre-antrenament este potrivit pentru alimentația sportivă, dar trebuie exclus de cei care suferă de intoleranță la gluten și / sau reacții adverse severe la lactoză. Porția medie este de aproximativ 80g (130kcal).
