După scurta introducere a videoclipului anterior despre fructele de padure Goji, astăzi vom explora în continuare efectele benefice și secundare ale acestor fructe.
Pe scurt, vă reamintim că fructele Goji sunt fructele unui arbust aparținând familiei Solanaceae, care este același cu cartofii, vinetele, roșiile, ardeii iute și ardeii.
Sunt fructe mici și roșii și se pare că se laudă cu proprietăți fitoterapeutice și nutraceutice diferite.
Planta este Lycium barbarum, dar există și alte câteva specii din același gen care produc fructe similare; un exemplu izbitor este Lycium chinense.
Cu toate acestea, caracteristicile benefice pe care le vom enumera au fost observate DOAR pe fructele originale Goji sau Barbarum.
Conținutul nutrițional al fructelor de padure Goji este destul de interesant.
Nu există informații detaliate despre aportul total de energie, dar se poate presupune că este destul de moderat.
Caloriile provin în esență din carbohidrați simpli și complecși, dar nu lipsesc cantități mici de proteine și grăsimi.
Aportul de fibre dietetice este, de asemenea, discret.
Valoarea biologică a proteinelor „ar trebui” să fie scăzută, în timp ce raportul acizilor grași este cu siguranță în favoarea celor nesaturați, adică a celor „buni”. Dintre acestea din urmă, sunt apreciate cantități bune de acid linoleic și acid alfa-linolenic, adică moleculele esențiale capabile să îmbunătățească anumite condiții metabolice, cum ar fi colesterolul din sânge, trigliceridele din sânge și tensiunea arterială.
În ceea ce privește lipidele, găsim unii constituenți NON-energetici, dar totuși foarte utili organismului. Acesta este cazul fitosterolilor (în special BETA SITOSTEROL) care au o bună funcție HIPOCOLESTEROLEMICĂ și preventivă împotriva bolilor VASCULARE.
În plus, există anumite vitamine liposolubile, cum ar fi unele TOCOPHEROLI, sau vitamine din grupa E și anumite CAROTENOIZI sau pro-vitamine din grupa A. Acestea sunt molecule cu o puternică funcție antioxidantă și reprezintă una dintre cele mai importante componente fitoterapeutice .
În plus, gama largă de carotenoizi face din fructele Goji un aliment potențial PROTECTOR pentru funcția vizuală și pentru integritatea țesuturilor PIELII.
În ceea ce privește vitaminele solubile în apă, fructele Goji oferă concentrații bune de acid ascorbic sau vit. C, un alt antioxidant puternic, precum și un constituent al colagenului și un factor implicat în mecanismele de apărare imună.
Nu lipsesc anumite vitamine B, în special riboflavina sau vitamina B2. Aceasta, în general furnizată în dietă cu consumul de lapte și derivați, este un component enzimatic extrem de important în multe procese redox biologice și în respirația celulară.
Când vine vorba de săruri minerale, fructele de padure Goji au multe de oferit. Se laudă cu un conținut moderat de calciu (esențial pentru oase), o cantitate bună de fier (crucială pentru transportul oxigenului în sânge), concentrații excelente de potasiu (sarea minerală lipsită la sportivi) și cantități considerabile de zinc și seleniu ( două săruri cu putere antioxidantă).
Pe baza celor spuse până acum, fructele de padure Goji par să aibă două funcții principale:
- Protecție împotriva bolilor metabolice datorită prezenței acizilor grași esențiali, fitosterolilor și antioxidanților
- Antitumoral și anti-îmbătrânire, datorită conținutului său de antioxidanți. Acestea sunt vitamina A, vitamina E, vitamina C, zinc, seleniu și substanțe fenolice.
De fapt, fructele de goji au devenit alimentele NUTRACEUTICE prin excelență grație altor molecule EXCLUSIVE, și anume polizaharide, sau zaharuri complexe, numite POLIZACARIDE BARBAR.
Acești carbohidrați sunt, de asemenea, implicați în procesele antioxidante și, extraordinar, în apărarea imună împotriva celulelor bolnave, a agenților patogeni și a alergenilor.
În practică, o a treia se adaugă celor două funcții anterioare, cu ajutorul vitaminei C, și anume optimizarea apărării imune!
Pe de altă parte, în ciuda faptului că boabele Goji au un conținut nutrițional similar, aproape toate studiile de aplicare a efectelor lor asupra sănătății au fost efectuate „in vitro” sau pe șobolani.
În afară de unele experimente care au evaluat percepția bunăstării psihofizice generale asupra oamenilor, anumite efecte nu au fost încă confirmate științific.
Prin urmare, apar multe îndoieli cu privire la aplicarea, dozarea, conservarea și metodele lor de a lua fructe de padure Goji; printre acestea, astăzi sunt disponibile: fructe uscate, pulbere, suc de fructe și capsule.
Există și efecte secundare.
În primul rând, amintiți-vă că NIMENI nu sunt capabili să tolereze fructele de padure Goji. Unele persoane au greață și vărsături după ce au luat.
Apoi, utilizarea nu este RECOMANDATĂ în timpul sarcinii și alăptării.
Acest lucru se datorează în principal prezenței unor cantități mari de BETAINE, o moleculă implicată în formarea ADN-ului și a seleniului, un antioxidant al cărui exces poate deveni, de asemenea, foarte dăunător pentru oameni.
Mai mult, anumite molecule de fructe de padure Goji interferează cu metabolismul anumitor medicamente, cum ar fi anticoagulante, antihipertensive, agenți hipoglicemianți și, în general, moleculele procesate în ficat.
Reacția adversă a fructelor de padure Goji poate duce la sângerări și petechii (justificate prin alterarea procesului de coagulare), reducerea excesivă a tensiunii arteriale și moderarea excesivă a zahărului din sânge cu leșin și leșin.
În concluzie, fructele de goji pot fi un aliment funcțional excelent cu proprietăți fitoterapeutice și nutraceutice, iar extractele sale trebuie considerate suplimente alimentare bune.
Pe de altă parte, utilizarea lor NU poate avea efectele benefice dorite și nu este total recomandată în asociere cu anumite terapii medicamentoase.
