«Flatulența: introducere, cauze și diagnostic
Cauzele flatulenței
Flatulența este legată în principal de compoziția dietei și apare rareori din cauza unei boli grave.
Dacă sunt produse în mod normal, majoritatea acestor gaze sunt reabsorbite de pereții intestinali și eliminați din sânge prin respirație. În schimb, un procent mic (aproximativ un litru pe zi) este ventilat rectal.
Alimentele Cauza flatulenței
Alimentele capabile să provoace flatulență sunt mai presus de toate cele bogate în carbohidrați, în special oligozaharide (lanțuri mici de carbohidrați, adesea nedigerabile, care stimulează proliferarea numeroaselor bacterii prezente în colon). Alimentele precum fasolea, ceapa, drojdia, laptele și alimentele bogate în fibre se încadrează în această categorie.
Meteorismul și fermentația intestinală pot fi evitate datorită înmuierii prelungite a leguminoaselor, consumului lor sub formă de piure sau divizării lor cu o lingură la jumătatea gătitului.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că individualitatea este o componentă fundamentală a tulburării; malestimarea lactozei, de exemplu, poate forma cantități considerabile de gaz, aproximativ 250 cmc. Pentru fiecare gram nedigerat care ajunge la colon. Pentru a descompune zahărul din lapte ( B-galactozidaza sau lactaza) este totuși subiectivă și ca atare cauzează tulburări abdominale (balonare, flatulență și diaree) numai la persoanele predispuse. Adesea este o intoleranță dobândită, cel puțin parțial, reducerii consumului de lapte la vârsta adultă, urmată de o reintroducere bruscă a alimentelor în dietă.
Exemple similare ar putea fi făcute luând în considerare intoleranța la gluten (boala celiacă) sau fructoza.
Asociații alimentare
O anumită cantitate de fermentație intestinală se datorează adesea și unei combinații incorecte a diverselor alimente din aceeași masă. Combinarea multor alimente într-o singură masă, poate încheierea cu puțin fruct și o felie de desert, este adesea sinonimă cu flatulență crescută.
Printre cele mai prohibitive combinații ne amintim de alimentele proteice cu alimentele cu zahăr și asocierea proteinelor de natură diferită (de exemplu, lapte și ouă, leguminoase și carne).
În sfârșit, este bine, de asemenea, să acordați atenție îndulcitorilor artificiali și alimentelor dietetice care le conțin (chewingum, gemuri și sucuri dietetice etc.). Această categorie include alcooli de zahăr (manitol, sorbitol, xilitol), zaharuri cu proprietăți laxative marcate și greu de digerat.
MAI MULT: Cure pentru flatulență "
