Dacă într-adevăr nu puteți rezista celor o mie și mai multe preparate pe bază de cremă, dar sunteți intolerant la lactoză sau ați ales o dietă 100% vegetariană, vă sugerez o soluție ad hoc. De fapt, astăzi vom învăța cum să pregătim cremă de legume de casă. Vă garantez că preparatul este mult mai simplu decât pare. De ce avem nevoie? Doar 2 ingrediente: lapte de soia și ulei de porumb. Porniți cronometrul și să ne apucăm de treabă: în mai puțin de 3 minute ne vom pregăti crema de legume cu mâinile.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 570 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Proporțiile care trebuie respectate pentru a obține o cremă de legume groasă și cremoasă:
- 1 parte (100 ml) de lapte de soia
- 2 părți (aproximativ 180 ml) de ulei de porumb
Materiale necesare
- Baterie de imersie
- Becker sau container cu margini înalte
- Spatula
- Castron
Pregătirea
- Se toarnă laptele de soia și uleiul într-un pahar.
- Introduceți mixerul și amestecați până când se obține consistența dorită.
- Transferați crema de legume într-un castron, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se răcească cel puțin o oră.
Sfatul OK
Dacă doriți să pregătiți alimente sărate cu cremă de legume (de exemplu, aromatizarea pastelor sau prepararea sosurilor), vă recomand să folosiți lapte de soia auto-produs și neîndulcit. Cu toate acestea, este posibil să se utilizeze lapte de soia preambalat și îndulcit: în acest caz, totuși, crema de legume este potrivită pentru prepararea deserturilor.
Pentru iubitorii de smântână dulce, recomand să amestecați în schimb lapte de soia și ulei cu o lingură de zahăr pudră!Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Cât de mare este cronometrul? Rapid adevărat: mai mult decât lumină! Încercați să preparați înghețată de ciocolată cu smântână de legume sau paste cu smântână: veți simți acea bunătate.
Și nu ratați rețeta de casă Margarină!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Crema de legume de casă este un aliment alternativ la omologul comercial disponibil la supermarket. Este evident bogată în grăsimi DAR în general nesaturate și este total lipsită de colesterol. Crema de legume de casă este ideală pentru ca cele mai calorice condimente să fie incluse (cu moderarea cuvenită) în dietele împotriva hipercolesterolemiei.
