Rodie: dietă și nutriție

Fructul de rodie aparține grupelor alimentare fundamentale VI și VII - alimente bogate în vitamina A, alimente bogate în vitamina C. Este, de asemenea, bogat în apă, fibre, fructoză, săruri minerale și antioxidanți non-vitaminici - de exemplu, de natură fenolică. După cum vom vedea în paragrafele următoare, fructelor de rodie li s-au atribuit recent proprietăți antioxidante miraculoase; într-un mod nesăbuit, există cei care chiar le-au etichetat drept „fructe anticanceroase”.

Cu siguranță nu este o coincidență faptul că, în greutățile originale, fructele de rodie au căpătat un sens ezoteric, aproape magic. Ele apar în textele multor culturi ale antichității, cu referințe atât sacre, cât și de interes medical.