Aminoacizi glucogenici (glucogenetici)

Funcția principală a aminoacizilor este de a participa la sinteza proteinelor, un proces biologic care duce la formarea proteinelor necesare pentru a susține diferite funcții ale organismului. Fiecare proteină, de fapt, este alcătuită dintr-un număr variabil de aminoacizi (în mod indicativ de la 50 la 2000).

În raport cu funcția lor, proteinele pot fi clasificate în: reglatoare (enzime, hormoni peptidici), structurale (colagen și elastină), contractile (proteine musculare), transport (cum ar fi proteinele plasmatice, cum ar fi albumina sau hemoglobina) și apărare ( anticorpi sau imunoglobuline).

Proteinele și, în special, aminoacizii care le compun, pot avea totuși o funcție energetică, ketogenetică sau gluconeogenetică. Prin urmare, vorbim despre:

Aminoacizi glucogeni: pot furniza glucoză
Aminoacizi cetogeni: pot furniza corpuri cetonice

(unii aminoacizi se încadrează în ambele categorii)

AMINOACIZI GLUCOGENETICI (sau mai corect glucogeni), în special,

SUNT CEI CARE (prin transaminare sau dezaminare oxidativă) PRODUC (direct sau prin piruvat)

OXALACETAT

Utilizarea aminoacizilor pentru energie depinde de rezervele organismului, cu cât acestea (adipocite, glicogen hepatic și glicogen muscular) sunt mai reduse și cu atât oxidarea structurii carbonului lor este mai mare, cu producerea consecventă de glucoză prin neoglucogeneza hepatică.

Prezentări biochimice: