E512 CLORURA STANNY
Clorura stanoasă este un compus obținut din mineralele de staniu și acid clorhidric (cunoscut și sub numele de acid muriatic, este o soluție de acid clorhidric HCl și apă). Se prezintă sub formă de cristale incolore sau albe și poate avea un ușor miros de acid clorhidric.
Solubil în etanol, este solubil într-o cantitate de apă mai mică decât greutatea proprie, dar cu o cantitate excesivă de apă formează o sare de bază insolubilă.
Ca aditiv alimentar, clorura stanoasă are în principal o funcție stabilizatoare și antioxidantă.
Clorura stanoasă poate fi conținută în diverse produse, cum ar fi conserve de sparanghel și legume conservate.
Poate provoca greață și vărsături în doze mari.
DOZA ADI: până la 2 mg per kg de greutate corporală.
