Când sunt necesare?
Pentru toate aceste tipuri de lapte există produse specifice de tip 0, tip 1 și tip 2, care combină cerințele de bază ale acestor formulări cu caracteristici suplimentare și specifice.
Lapte fără lactoză
Este un lapte destinat sugarilor care suferă de intoleranță la lactoză sau care suferă / convalesc de colici gazoase foarte severe. Aceste boli, de fapt, cauzează diaree, iar lactoza ar tinde să agraveze tulburarea prin amintirea lichidelor din intestin; de aceea se preferă administrarea laptelui delactos până la depășirea patologiei.
Lapte A.R. sau anti-regurgitare
Acestea sunt lapte care au particularitatea unică de a fi mai dense decât o formulă obișnuită. Această caracteristică este dobândită prin adăugarea de substanțe naturale de îngroșare, cum ar fi făina de roșcove. În acest fel, consistența laptelui este crescută, ceea ce face dificilă regurgitarea.
Laptele terapeutice sau speciale includ, de asemenea, o serie întreagă de produse pentru copiii care sunt alergici la proteinele din lapte sau care au unul sau ambii părinți puternic alergici la acesta.
Lapte H.A - hipoalergenic
Proteinele vaccinale sunt fragmentate în polipeptide mai mici, pentru a reduce posibilitatea unei reacții alergice la proteinele din lapte. Cu toate acestea, moleculele de proteine rămân suficient de mari pentru a declanșa alergii la un copil care a experimentat deja acest tip de tulburare. Prin urmare, laptele hipoalergenic este utilizat în scop preventiv, de exemplu dacă unul sau ambii părinți sunt alergici la lapte. Sugarii care au prezentat deja semne de alergie sunt hrăniți cu alte tipuri de lapte special, enumerate mai jos.
Hidrolizat sau lapte cu hidroliză ridicată
Diferă de H.A. deoarece proteinele au fost descompuse în fragmente mult mai mici, sub 5000 Daltoni. Cu toate acestea, există copii care sunt și alergici la acest tip de lapte.
Lapte de soia
Sunt utilizate pe scară largă în alergiile la proteinele din laptele de vacă și în alte boli intestinale. Cu toate acestea, soia poate fi responsabilă și pentru reacțiile alergice. Din acest motiv, copiii care sunt foarte alergici la lapte tind să dezvolte alergii la soia. Prin urmare, este necesară o soluție alternativă.
Lapte elementar sau semi-elementar
Se compune din amestecuri de proteine din zer hidrolizate și aminoacizi, cu uleiuri vegetale și zaharuri de diferite tipuri. Se numește lapte doar pentru că are un aspect și o consistență similare, dar de fapt este o adevărată formulare chimică.
Utilizarea laptelui elementar se face numai în prezența alergiilor severe sau a altor afecțiuni care provoacă malabsorbție intestinală. De fapt, fiind alcătuit din toți nutrienții sub formă elementară, nu stimulează dezvoltarea corectă a sistemului digestiv al copilului.
Lapte, produse lactate și brânzeturi Asiago Brie Burrata Caciocavallo cheag Camembert Cheddar Cremă de lapte Crescenza Emmental Feta Lapte fulgi Fontina Brânzeturi pe bază de plante Brânzeturi slabe Brânzeturi bogate în calciu Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Lapte adaptat Lapte artificial Lapte condensat Lapte de soia Lapte de soia lapte Lapte praf și lapte concentrat Lapte degresat și semi-degresat Lapte fără lactoză Lapte Lapte vegetal Produse lactate Lerdammer Mascarpone Montasio Mozzarella de bivolă Mozzarella Cremă bătută Cremă de gătit Cremă proaspătă Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Vânzare Provolone Ricotta Robiola Roquefort Scamorza Sottilette Squacquerone ARTICOLE LAPTE ȘI DERIVATE Categorii Alimente alcoolice Carne Cereale și derivați Îndulcitori Dulciuri Măruntaiele Fructe uscate Lapte și derivați Leguminoase Uleiuri și grăsimi Pește și produse pescărești Mezeluri S pezie Legume Rețete de sănătate Aperitive Pâine, Pizza și Brioche Feluri întâi Feluri secundare Legume și Salate Dulciuri și Deserturi Înghețate și sorbete Siropuri, lichioruri și grappe Preparate de bază ---- În bucătărie cu resturi Carnete Rețete Rețete de Crăciun Rețete dietetice ușoare Ziua femeii, Mame, Rețete de ziua tatălui Rețete funcționale Rețete internaționale Rețete de Paște Rețete pentru celiaci Rețete pentru diabetici Rețete pentru sărbători Rețete pentru Ziua Îndrăgostiților Rețete pentru vegetarieni Rețete de proteine Rețete regionale Rețete vegane
