Nu vreau să te grăbesc, dar știi că Crăciunul ne sună acum? Arborele este aproape gata, lipsesc doar câteva decorațiuni: iar anul acesta am decis să-l fac și mai frumos cu decorațiuni alternative și toate de mâncat! În loc de bilele clasice, ce zici de utilizarea cookie-urilor făcute cu mâinile noastre? Să aflăm ideea!
Video al Rețetei
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
-
Ingrediants
Pentru biscuiți
- 150 g făină albă de tip 00
- 1 vârf de praf de copt
- Coaja rasa de lamaie netratata
- 1 linguriță de pudră de ghimbir
- 1 linguriță de scorțișoară
- 60 g (1 mediu) de ouă
- 40 g zahăr pudră
- 50 g de unt
- 40 g de miere
- 100 g făină de spelt
Pentru a decora (opțional)
- 40 g albus de ou
- 1 lingură de migdale îndulcite colorate, praline sau stropi de ciocolată
- Q.b. de zahăr pudră
Materiale necesare
- Șabloane de Crăciun
- Cântarul cântărește mâncarea
- Sită
- Hârtie de copt
- Tavă de copt
- Vergea
- Panglici de satin
Pregătirea
- Într-un castron, cernem făina albă cu făina de vrajă, zahărul glazurat și un vârf de praf de copt. Aromați cu un amestec de condimente la alegere, cum ar fi coaja de lămâie, scorțișoară și ghimbir praf.
- Adăugați un ou, untul înmuiat și mierea: lucrați aluatul până obțineți consistența tipică a patiseriei cu coajă scurtă.
- Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră.
- Luați aluatul și rotiți-l cu un sucitor la o grosime subțire.
- Cu una sau mai multe forme în formă de stea, pom de Crăciun sau bilă, faceți o mulțime de prăjituri, frământând din nou decupajele pentru a obține mai multe dulciuri.
- În centrul fiecărui biscuit, faceți o gaură mică cu ajutorul unui paie sau a unui mic tăietor de biscuiți.Puneți biscuiții cu miere și condimente treptat pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt.
De ce să străpungem cookie-urile?
Gaura centrală este folosită pentru a trece panglica: numai în acest fel biscuiții pot fi atârnați pe copac mai târziu.- Periați jumătate din biscuiți cu albuș ușor bătut, apoi presărați-le după cum doriți cu praline sau stropi de zahăr.
- Puneți biscuiții în cuptor și coaceți-i 10-12 minute la 160 ° C. Se lasă să se răcească complet.
- Faceți glazura de apă pentru a decora biscuiții neacoperiți. Amestecați zahărul glazur cu câteva picături de apă, adăugând câteva picături de colorare după dorință. Așezați glazura într-un croissant de hârtie sau plastic, apoi decorați fursecurile după cum doriți. Alternativ, utilizați markere simple pentru alimente.
- Introduceți o panglică de satin în fiecare biscuit. Agățați deliciile de brad.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Acum trebuie doar să decorăm pomul de Crăciun cu aceste prăjituri parfumate: nepoții mei se vor distra mult decorându-l cu aceste dulciuri (presupunând că nu le mănâncă mai devreme decât se aștepta)! Cu My-personaltrainer, Crăciunul nu a fost niciodată atat de dulce!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
ATENŢIE! Din cauza lipsei unor valori nutriționale, nu a fost posibil să se furnizeze o traducere a componentelor chimice ale alimentelor.
Biscuiții cu miere sunt alimente care se încadrează în grupul dulciurilor. Au un aport caloric destul de semnificativ, asigurat mai ales de carbohidrați, urmat de lipide și în cele din urmă de proteine.
Carbohidrații sunt în principal acizi grași nesaturați și proteine cu valoare biologică medie și ridicată.
Colesterolul este relevant, iar fibrele sunt abundente.
Biscuiții cu miere nu sunt potriviți pentru dieta subiecților supraponderali și / sau a celor care suferă de boli metabolice, în special hiperglicemie și hipertrigliceridemie.
Nu sunt recomandate în caz de boală celiacă și intoleranță la lactoză.
Nu sunt în contrast cu filosofia vegetariană lacto-ovo, în timp ce nu sunt potrivite pentru cea vegană.
.jpg)
