Pentru a începe ziua în cel mai bun mod posibil, cu siguranță avem nevoie de un mic dejun sănătos, cu semnul bunăstării, dar care să fie și lacom, sățioasă și gustoasă. Nimic mai bun decât muesli: un amestec de fructe uscate și cereale pentru a fi înmuiat în ceai sau lapte, sau pentru a ciuguli împreună cu un suc de portocale frumos. Ce zici dacă pregătim mixul de muesli acasă? Așa că alegem fructele și cerealele care ne plac cel mai mult!
Video cu rețeta
Cartea de identitate a rețetei
- 416 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 100 g fulgi de ovăz
- 50 g fulgi de porumb
- 30 g de fructe de padure Goji
- 30 g migdale
- 30 g de miez de nucă
- 30 g semințe de floarea soarelui
- 50 g de sultane
- 50 g de malț sau miere
- 50 g de ciocolată neagră
Materiale necesare
- Tocător
- Cuţit
- Hârtie de copt
- Platou de copt
- Borcan de sticlă
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
- Cu un cuțit, tocați grosolan nucile și migdalele până obțineți un bob neregulat.
- Combinați nucile și migdalele într-un castron, împreună cu fulgi de ovăz, fulgi de porumb, semințe de floarea soarelui, miere și stafide. Amestecați toate ingredientele și distribuiți-le pe o foaie de copt, până obțineți un strat destul de subțire.
Stiai asta
Multe alte tipuri de fructe uscate (de exemplu, alune, nuci de macadamia), deshidratate (de exemplu, caise, prune, nucă de cocos, papaya) și semințe (de exemplu semințe de in) pot fi, de asemenea, utilizate pentru a prepara musli.
Pentru o versiune vegană, puteți înlocui mierea cu sirop de agave sau sirop de arțar.- Coaceți amestecul de fructe uscate la cuptor la 170 ° C timp de 15-20 de minute.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.
- Rupeți amestecul cu mâinile și adăugați ciocolata tocată și fructele de goji.
- Închideți muesli-ul într-un borcan de sticlă, bine închis cu un capac cu șurub și păstrați-l o lună într-un loc răcoros și uscat.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Puteți păstra muesli-ul într-un borcan de sticlă, bine închis cu un capac cu șurub pentru a preveni umiditatea de a face cerealele „înmuiate”. Puteți schimba evident tipul de cereale sau fructe uscate, chiar și ciocolată puteți adăuga sau nu și tu poate schimba chiar îndulcitorul: distrează-te personalizând muesli-ul după gusturile tale.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
ATENŢIE! Datorită absenței datelor suficient de fiabile, traducerea nutrițională nu ia în considerare prezența boabelor Goji, care totuși nu ar contribui la creșterea densității calorice a produsului.
Muesli de casă este un aliment pentru micul dejun cu un aport ridicat de energie; cu toate acestea, este necesar să rețineți că utilizarea sa este întotdeauna limitată la câteva zeci de grame. sunt în principal de tip complex, acizii grași nesaturați și proteinele cu valoare biologică medie.
Fibrele par foarte abundente și colesterolul absent.
Muesli de casă se pretează la majoritatea dietelor, având grijă să regleze porția la subiecții supraponderali, diabetici și hipertrigliceridemici. Nu este recomandat în caz de boală celiacă, dar nu și pentru intoleranță la lactoză; este permis de vegetarieni și vegani.
Porția medie este de aproximativ 25-40g (105-165kcal).
