Driiiiiin [sună telefonul]
"Gata?"
"Bună Alice, eu sunt Manuel!"
„Bună, de cât timp nu am auzit unul de celălalt! Ce mai faci?"
„Sunt bine, ascultă, ce spui dacă ne oprim să ne salutăm după cină în seara asta? Suntem în zonă "
„Sigur, cu bucurie, te aștept la cafea! Buna ziua".
Aici, în seara asta vin prietenii mei să mă vadă: nu pot fi găsit fără un dulce. Ai nevoie de ceva rapid de pregătit, aș spune foarte repede! În frigider am foietaj și brânză, pe coșul cu fructe am pere să pregătim ceva bun și rapid împreună!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 102 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 2 discuri de 150 g l "unul de foietaj
- 700 g (3, mediu) de pere
- 2 linguri (aproximativ 30 g) pesmet
- Coaja de lămâie netratată
- 200 g brânză Taleggio sau brânză Fontina
Materiale necesare
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
- Tocător
- Cuțit sau decojitor de legume
- Matriță pentru decorare cu plasă (opțional)
- Răzuitor cu coajă de lămâie
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Între timp, pregătiți umplutura. Tăiați brânza Fontina (sau Taleggio) în cuburi și lăsați-o deoparte. Curățați perele, îndepărtați partea centrală și tăiați-le în cuburi.
- Se întinde un disc de foietaj pe o foaie de hârtie pergament. Întindeți o lingură de pesmet pe suprafață, apoi umpleți centrul (evitând marginile) cu pere și cuburi de brânză. Aromați cu coajă de lămâie.
Stiai asta
Pentru ca umplutura să fie și mai delicioasă, este indicat să sotezi pereul tăiat cubulețe într-o tigaie cu o lingură de zahăr și un buton de unt.
Alternativ, puteți întinde baza de patiserie cu câteva linguri de gem de gutui sau pere de gutui.- Cu celălalt disc de patiserie, obțineți unul gri folosind matrița specială pentru decorațiuni (vă recomandăm să consultați videoclipul). Așezați grila astfel obținută deasupra umpluturii, apoi sigilați marginile cu colțurile unei furci. Cei care nu o au pot tăia patiseria în benzi de 2 cm și pot decora umplutura formând o grilă.
- Coaceți tortul la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute. Dacă suprafața tinde să se rumenească excesiv, reduceți puterea cuptorului.
- Scoateți tortul din cuptor și așteptați cel puțin o jumătate de oră înainte de a-l tăia.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Vedeți, uneori foarte puține ingrediente și un praf de imaginație sunt suficiente pentru a pregăti un desert rapid și eficient! Și punem pariu că tuturor le place patiseria? Atunci combinația de pere și brânză este un rafinament! Particularitatea acestui fel de mâncare este că îl puteți servi atât ca desert, cât și ca aperitiv! Încercați să-mi spuneți cum l-ați găsit!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Pasta de pâine rapidă cu pere și brânză este un aliment care poate fi folosit ca aperitiv. Are un aport energetic redus, asigurat în principal de lipide.
Cu toate acestea, descompunerea acizilor grași nu este foarte favorabilă, fibrele sunt abundente și colesterolul este destul de scăzut. Pâsla rapidă din pere și brânză nu este un aliment deosebit de potrivit pentru cei care suferă de boli metabolice, chiar dacă porții mici ar avea un impact redus asupra echilibrului nutrițional general. Este un fel de mâncare NU este potrivit pentru dieta cu celiace și intoleranță la lactoză.
Porția medie corespunde cu aproximativ 50-80g (50-80kcal)
