Tetraboratul de sodiu este un conservant sintetic considerat destul de periculos, utilizat în special în caviar (ouă de sturion).
În prezent, efectele secundare negative negative pe care le poate provoca nu sunt cunoscute. Atunci când este luat în cantități deosebit de mari, tetraboratul de sodiu poate provoca: astm, distrugerea globulelor roșii, diaree, leziuni ale organelor interne, leziuni ale rinichilor, probleme menstruale, căderea părului și otrăvire.
DOZA ADI: /
