E538 FERROCIANIDĂ DE CALCIU
Ferocianura de calciu, cunoscută și sub numele de hexacianoferat de calciu, este un produs sintetic utilizat ca aditiv pentru a preveni formarea de bucăți în sarea de masă și în înlocuitorii sării. Prin urmare, are o funcție anti-aglomerare.
Se prezintă sub formă de cristale sau pulbere cristalină de culoare galbenă
Este important să subliniem că la doze foarte mici nu este dăunător, în timp ce aportul de substanță pură este deosebit de toxic.
DOZA ADI: până la 25 mg / kg greutate corporală
