Exemplu de dietă Dash (dietă împotriva hipertensiunii)

Premisă

Următoarele indicații au un scop informativ EXCLUSIV și nu sunt destinate să înlocuiască opinia unor profesioniști precum un medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare PERSONALIZATE.

Dieta DASH

DASH este acronimul pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea, tradus: Abordări dietetice pentru blocarea hipertensiunii.

Hipertensiune: hipertensiunea arterială este definită ca o stare constantă (nu ocazională) în care tensiunea arterială este crescută comparativ cu standardele fiziologice considerate normale (diastolică> 90 și sistolică> 140 mmHg).

Dieta DASH are drept scop restabilirea homeostaziei la toți subiecții care suferă de hipertensiune arterială atribuită unui stil de viață incorect și nesănătos, în timp ce este mai puțin eficientă pe formele patologice secundare (adică derivate din alte tulburări) sau pe cei cu o predispoziție genetică puternică.

Dieta DASH: principii

În primul rând, dieta DASH sugerează:

• Începeți un protocol de activitate fizică motorie
• Restabiliți greutatea normală, dacă este compromisă
• Abolirea fumatului

În plus, strategia alimentară pentru reducerea presiunii recomandă:

• Abolirea consumului de alcool
• Elimină clorura de sodiu adăugată (NaCl - sare de masă)
• Eliminarea alimentelor conservate cu ajutorul clorurii de sodiu (NaCl - sare de masă)
• Reduceți semnificativ consumul de alimente bogate în grăsimi saturate / hidrogenate și colesterol
• Reduceți încărcările glicemice excesive (deci hiperglicemia post-prandială)
• Încurajați consumul de alimente bogate în potasiu și magneziu (care au o acțiune pozitivă asupra reglării tensiunii arteriale)
• Încurajați consumul de alimente bogate în acizi grași esențiali ω3 (care au o acțiune „pozitivă” asupra reglării tensiunii arteriale)
• Folosiți o apă cu „conținut mineral scăzut”

Suplimente utile la dieta DASH

Suplimentele utile pentru îmbunătățirea terapeutică a dietei DASH sunt aceleași menționate în articol Exemplu de dietă hipertensivă, deci: potasiu și magneziu, acizi grași esențiali ω3, arginină și plante hipotensive sau extracte din plante (pentru mai multe detalii citiți articolul: Suplimentele pentru scăderea tensiunii arteriale).

Exemplu de dietă DASH

POTRIVIT PENTRU:

• Angajat poștal, sedentar, iubește aperitivele în companie.

Sex F. Vârstă 37 Înălțime cm 160 Circumferința încheieturii mâinii cm 15 Constituţie Normal Înălțime / încheietura mâinii 10,7 Tipul morfologic Normolineo Greutate kg 72 Indicele de masa corporala 28,1 Evaluare Supraponderal Este de dorit indicele de masă corporală fiziologic 21,7 Greutate fiziologică de dorit kg 55,6 Metabolism bazal kcal 1312,3 Coeficientul nivelului de activitate fizică Ușor, DA aus 1.56 Cheltuieli energetice kcal 2407,2 Dietă NORMOCALORICA * Aproximativ 1430 Kcal Lipide 25% 357,5Kcal 39,7 g Proteine 1,2g / kg * fiziol. 266,9Kcal 66,7g Carbohidrați 56,3% 805,6kcal 214,8g Mic dejun 15% 215kcal Gustare 10% 143kcal Masa de pranz 35% 500kcal Gustare 10% 143kcal Masa de seara 30% 429kcal

ATENŢIE! „Exemplul de dietă care va urma se caracterizează printr-un consum foarte ridicat de pește albastru, deoarece este bogat în acizi grași polinesaturați esențiali ω ‰ 3; d”, pe de altă parte, trebuie amintit că acest grup de alimente este supus unei anumite rate de poluare cu metale grele, motiv pentru care alți profesioniști consideră oportun să se limiteze consumul la maximum 3 sau 4 porții pe săptămână.

Exemplu Dash Diet - Ziua 1

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Dulceață, cu puțin zahăr 20g, 35,8kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Căpșune 200g, 64,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Paste cu sos de rosii Pastă de grâu integral 70g, 226,8kcal Sos gros de roșii, fără sare 100g, 42,0kcal Salată verde 100g, 18,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Cireșe roșii acre 200g, 100,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Anșoa marinată cu lămâie Fileuri de hamsii europene 100g, 131,0kcal Suc de lămâie 50ml, 12,5kcal Fenicul 150g, 46,5kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal

Exemplu de dietă Dash - Ziua 2

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Miere 20g, 60,8kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Mere, cu coajă 150g, 52,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Orez brun cu dovlecei orez brun 70g, 253,4kcal Dovlecel 100g, 16,0kcal Ridiche 100g, 23,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Mere, cu coajă 150g, 52,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT ton la gratar File de ton galben 100g, 108,0kcal Vânătă 150g, 36,5kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 15g, 135,0kcal

Exemplu Dash Diet - Ziua 3

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Laptele condensat, îndulcit 20g, 65,4kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Portocaliu 200g, 63,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Fasole fierte Pastă de grâu integral 80g, 248,8kcal Racheta 100g, 25,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Portocaliu 200g, 63,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Macroul la cuptor Fileuri de macrou 100g, 205,0kcal Dovlecel 150g, 24,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 5g, 45,0kcal

Exemplu de dietă Dash - Ziua 4

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Dulceață, cu puțin zahăr 20g, 35,8kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Căpșune 200g, 64,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Paste cu ardei Pastă de grâu integral 70g, 226,8kcal Ardei galbeni 100g, 22,0kcal Salată verde 100g, 18,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Cireșe roșii acre 200g, 100,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Bonito copt în folie cu roșii cherry File de Bonito 100g, 177,0kcal roșii cherry 150g, 28,5kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 5g, 45,0kcal

Exemplu de dietă Dash - Ziua 5

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Miere 20g, 60,8kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Mere, cu coajă 150g, 52,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Orez brun cu andive orez brun 70g, 253,4kcal andivă 100g, 17,0kcal Ridiche 100g, 23,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Mere, cu coajă 150g, 52,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Cod prajit la tigaie cu patrunjel File de cod Atlantic 100g, 123,0kcal Pătrunjel după gust Spanac 150g, 34,5kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 15g, 135,0kcal

Exemplu Dash Diet - Ziua 6

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Laptele condensat, îndulcit 20g, 65,4kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Portocaliu 200g, 63,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Linte fierte Pastă de grâu integral 80g, 260,0kcal Racheta 100g, 25,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT ½ Portocaliu 200g, 63,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Amberjack cu carpaccio Fileuri de chihlimbar 100g, 146,0kcal Suc de lămâie 50ml, 12,5kcal Valeriană 150g, 24,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal

Exemplu de dietă Dash (dietă împotriva hipertensiunii)

BEȚI MINIM 1,0-1,5 litri de apă OIGOMINERALĂ pe zi Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2% din total 150ml, 75,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Dulceață, cu puțin zahăr 20g, 35,8kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Căpșune 200g, 64,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Prânz, aproximativ 35% kcal TOT Paste cu pesto de rachete Pastă de grâu integral 70g, 226,8kcal Racheta 100g, 50,0kcal Nuci de pin 10g, 56,5kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 5g, 45,0kcal Gustare, aproximativ 10% kcal TOT Cireșe roșii acre 200g, 100,0kcal Iaurt ușor 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 30% kcal TOT Sardine coapte cu capere Fileuri de sardine 100g, 129,0kcal Capere 50ml, 10,0kcal Vânătă 150g, 36,0kcal pâine de secara 50g, 129,0kcal Ulei de in (brut) 10g, 90,0kcal