Glycyrrhiza glabra L.
Fam. Fabaceae ( Leguminosae Papilionaceae)
Fran: Réglisse
Engleză: lemn dulce
Spag: Regaliz
Ted: Sussholz
Numeialectale: regulament, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, rigorizza, migulezzia, niclizia.
Descriere
Lemnul dulce este o plantă suficientă cu tulpini erecte, cilindrice, glabre, striate, ramificate, înalte de 100-150 cm.
Frunze fără păr imparipinnato-compuse formate din 4-7 perechi de foliole eliptice.
Porțiune hipogeală foarte dezvoltată a plantei formată din rizomi care, în al doilea an de viață, dau naștere la lăstari noi și rădăcini de sarmentoză.
Florile mici, de culoare albastru-purpuriu, se adună în raceme axilare pedunculate. Au caliciul acoperit cu fire de păr glandulare, formate din 5 sepale sudate la bază. Lemnul dulce înflorește vara (iunie-iulie).
Fructul este o leguminoasă, lungă de 2-3 cm, conținând 2-5 semințe, în formă de rinichi sau lenticulare, de culoare maro.
Rizomii au o aromă ușor accentuată, în timp ce gustul este mai întâi dulce și apoi amar treptat.
În „contextul speciei, se disting 3 soiuri:
1.G.glabra var.typica Reg. Et Herd., Cu leguminoase fără păr, numită și lemn dulce din Spania, care se găsește spontan în zona mediteraneană și oferă produsul de cea mai bună calitate, deoarece are cel mai mare conținut de glicirizină; atât rizomii, cât și rădăcinile au coaja de maro culoarea și porțiunile cele mai interioare galben pal;
2. G.glabra var. glandulifera Waldst. et Kit., caracterizat prin faptul că are porțiunile inferioare ale frunzelor și leguminoaselor acoperite cu peri subțiri subțiri și prin faptul că nu au stoloni; se numește lemn dulce al Rusiei și este răspândit în Europa de Est;
3. G.glabra var. purpuriu Boiss., Caracterizat prin rădăcini cu diametru mare (7-8cm) și flori violete, este cunoscut și sub numele de lemn dulce turcesc sau persan și este răspândit în zona Orientului Mijlociu.
Există și alte specii precum G. uralensis Peşte. sau lemn dulce chinezesc care are un conținut scăzut de zahăr sau ca G. echinata L. sau lemn dulce maghiar cu păstăi mici cu panze.
Areal
Lemnul dulce este originar din zona mediteraneană și din Orientul Mijlociu; primele dovezi ale utilizării sale medicinale provin din Egiptul antic. Specia tipică crește spontan în Italia în Calabria și în Sicilia și în Spania. Preferă solurile sărate și cele supuse unei scufundări periodice sau cu un nivel freatic ridicat, dar în orice caz cald și adânc. Cu toate acestea, salinitatea determină producerea de rădăcini și rizomi mai subțiri, chiar dacă sunt mai bogate în zahăr decât cele din solurile nesărate.
Cultură
Lemnul dulce este cultivat în Spania, Italia, Franța, Turcia, Grecia, Iran, Irak și Siria.
Plantarea culturii de lemn dulce este rareori efectuată începând de la sămânță, deoarece abia permite obținerea de plante uniforme și randamente ridicate și, de asemenea, întârzie perioada de recoltare cu 1-2 ani. Dacă doriți să recurgeți la însămânțare, sămânța, plasată la o adâncime care nu depășește 2 cm, trebuie așezată în rânduri la 50 cm. Cea mai obișnuită tehnică de plantare constă în luarea rizomilor de 10-15 cm lungime și 1-1,5 cm în diametru cu cel puțin 3 noduri dintr-o cultură de lemn dulce deja pe loc. Acestea, imediat după recoltare, sunt plantate orizontal pe fundul brazdelor de 20-30 cm adâncime, dispuse în rânduri la 70-90 cm distanță. După plantare, irigarea este adesea necesară. Planta de lemn dulce profită de fertilizarea cu fosfați, în timp ce pare să fie afectată negativ de bogăția de azot a solului. În special, s-a văzut că azotul determină producția de rizomi și rădăcinile sărace ale principii.
ADVERSITATE: lemnul dulce poate fi deteriorat de ciuperci: Uromyces glycyrrhizae, o rugină care atacă frunzele și tulpinile; Cercospora cavarea, care atacă frunzele; Sclerotium sp., care se dezvoltă pe rizomi. Daunele unei anumite entități pot fi aduse în schimb, la rădăcinile depozitate în depozit, de către unele insecte gândac, cum ar fi Bostrychus capucinus, blana Ptinus, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum.
În ceea ce privește lupta împotriva buruienilor, este utilă mai ales în primul an de viață; ulterior cultura acoperă bine pământul și este capabilă să concureze eficient cu buruienile.
RECOLTARE ȘI REVENIRI: în toamna celui de-al treilea an, când frunzele încep să se usuce și după ce partea aeriană a plantei a fost tunsă și îndepărtată de pe câmp, rădăcinile și rizomii sunt recoltați cu ajutorul gruberilor cu dinți duri. apropiate care aduc părțile subterane ale plantei la suprafață. De regulă, nu este posibilă îndepărtarea tuturor rizomilor prezenți în sol, prin urmare, ponderea acestora care rămâne în sol este aproape întotdeauna capabilă să facă cultura să persiste pe aceeași parcelă. După recoltare, rizomii și rădăcinile (care au o umiditate de aproximativ 50%) sunt reduse în fragmente de 20-30 cm, uscate până la 10% umiditate, asamblate în baloți de 20-40 kg și trimise pentru prelucrare ulterioară. O cultură bună de lemn dulce poate produce până la 20 t / ha de rizomi și rădăcini umede.
Randamentul semințelor este de aproximativ 0,4-0,5 t / ha.
Utilizări
În medicina pe bază de plante și fitoterapie, lemnul dulce este utilizat pentru acțiunea sa benefică asupra ulcerelor de stomac, chiar dacă s-a dovedit că este hipertensiv în doze mari; de fapt principiul activ de cel mai mare interes, glicrizina, care este un îndulcitor puternic (de 50-100 de ori mai mare decât zaharoza), favorizează reținerea de sodiu și apă în celulele animale, reducând în consecință nevoia organismului de apă. Lemnul dulce are, de asemenea, proprietăți calmante și expectorante, purificatoare, digestive, răcoritoare și tonice. Lemnul dulce are proprietăți expectorante (acțiune secretolitică și secretomotorie); este adesea folosit în ceaiurile din plante ca remediu pentru aromă. Lemnul dulce poate potența pierderea sărurilor de potasiu cauzate de alte medicamente, cum ar fi tiazidele; din acest motiv este indicat să nu depășiți dozele indicate și să nu depășiți o lună de tratament.
În dietetică, datorită gustului său plăcut, este utilizat în lichioruri, în cofetărie, pentru întunecarea berii.Un alt constituent este glicestrona care are activitate estrogenică.
Alte utilizări: reziduul rădăcinilor și rizomilor după extracția ingredientelor active, tratat cu sodă caustică, este utilizat pentru a extrage un stabilizator de spume de stingere a incendiilor. panouri.
Select plant Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi or Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arpagagus Arpagag Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cacao Cafea Cajeput Calamus Calamus Gălbenele Camedrio Mușețel Roman Mușețar Camfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Coca Cind Ceaper Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder un Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Ciuperci Horsetail lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar fasole Schinduful Feniculul Phytolacca Frangola Ash Fumaria japoneze Galega Ganoderma lucidum garcinia cambogia Mulberry Gențiana Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia Sunatoare Castan Ispaghul isop Jaborandi kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavandă Lemongrass Lespedeza Leuștean islandez lichen Lemon inului Lippia licorice Lobelia Hamei Maca Magheran Porumb Mallow Manna Marrubio Marrubio d „apa se împerechează Melaleuca Meliloto american roinita Myrtle Myrama nuc nucsoara nuc vomica Olive tree Meadowsweet Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Urzică Mac Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Perwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci mătură dia Podofillo Polygala grapefruit Parsley Psyllium Pueraria Mirifica Butcher pygeum Quassia Stejar rubarbă Ratania Rauwolfia coacaze Ricin Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Socul Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus soia Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilie Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select boala Juvenile Acnee Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Tendon Afecțiuni Afonia Aphtas Algias Funcțională Halitoză Alăptare Alergie Anemie Angoasa Pietre Anxietate Artroscleroză Astroză Astroză Artrită Artroză Artrite Artrite Păr fragil Carii Cefalee Celulită Boală de mișcare Cistita C limaterio Cholecystopathy ridicat de colesterol Colita ulcerativă dermatite Colonoscopia Contuziile Hematom Convalescenta cuperoza Depresie Dermatita Scutec disfunctie Diabet Diaree erectilă Dislipidemia Dismenoreea Dispepsie Perturbări vederii Hemoroizi Epistaxisul cardiac herethism Febra Fibromialgia Gastrointomnia Hipertensiune Hipertensiune Hipertensiune Intellectia gastro-intestinale Hipertensiune Bolilor Hipertensiune Hypertons Icter laringita renala litiaza Toothache Iritația gâtului Slăbiciune Menopauză Meteorism Mononucleoză Boala Alzheimer Boala Crohn Greață Vărsături Obezitate Cearcăne Onicomicoză Osteoporoză Piele uscată Periartrită Piorea Presiune scăzută Prostatită Psoriazis Răceală Fisuri mamare Fisuri anale Cavitatea gastro-nazală Rinofagită Senescență Sindromul premenstrual Sinusita Starea de fumat Trecerea la fumat Sindromul Sinusita Starea de a renunța la fumat de mare Ulcer Burns unghii casante flash-uri de căldură Negii Amețeală Proprietăți pe bază de plante Bronzare abortive adaptogen afrodiziac gust amar analgezic anestezic anorexice analgezic antiacid anti-alergic anti-astmatic antibiotice guturai Anticellulitiche anticonvulsivant Antidiaforetiche antidiareic edematoasă antihelmintic antiemetic Antiemorroidarie antipiretric Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidantii antipiretic antireumatic antiscorbutice Antiseptic antispastice anti-uric Aperitive Aromatizant Astringent Bechamic Bechiche Capillarotrop Cardiotonic Carminativ Catartic Caustic Vindecare Cholagogi Coloranți coleretici Decongestionanți Deodoranți Purificatori Diaforetici Curățători Dezinfectanți Detoxifianți Sete de calmare Diuretice Emetici emoționanți Emolienți Energii hemostatice Hepatoprotectoare Expectorii hepatoprotectori lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Iritants Laxatives calmant Narcotic Nervs Nutrients Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Stranut Stomac Stomatic Narcotic Vascular Tightenitis
