Distilarea: metodă extrem de versatilă, utilizată pentru procesele de extracție și purificare, care constă în combinarea a două variabile de extracție: presiunea și temperatura.
Distilatorul este un sistem închis și include trei secțiuni diferite:
- o primă, în care există un recipient cu medicamentul și solventul; este încălzit până se evaporă solventul, care prin afinitate chimică poartă principiul activ cu el, extragându-l;
- o a doua, constând dintr-o zonă de condensare în care temperatura este semnificativ mai scăzută; în consecință, energia sistemului este redusă și ingredientele active evaporate trec de la starea gazoasă la starea lichidă;
- o a treia secțiune pentru colectarea extractului fluid, numită distilat.
Această metodă exploatează diferitele puncte ale diagramei de stare a categoriilor care urmează să fie extrase, jucând la temperaturile punctelor de evaporare ale solventului sau substanței de extras. În extracția contracurent, distilarea se aplică pentru a se evapora numai solventul de extracție, prin urmare extractul va rămâne în primul vas; invers, este, de asemenea, posibil să se atingă condițiile potrivite de presiune și temperatură pentru a se evapora numai substanța care trebuie extrasă, astfel încât să se găsească solventul de extracție în primul recipient.
Există mai multe variante de distilare:
- distilarea prin curent a vaporilor de apă: aceasta nu este o extracție reală de solvent, deoarece principiul „ca și cum se dizolvă ca” nu este aplicat; de fapt, apa este aplicată ca singur solvent. În acest caz, variabila extractivă este temperatura condusă de apă, care descompune sistemele de plante în care sunt închise ingredientele active. Pentru a obține un distilat real va trebui să folosim ca solvent un alcool.
- distilare la joasă presiune: utilizată pentru extragerea ingredientelor active extrem de termolabile.
- distilare uscată: este o distilare fără solvent; este implementat pentru obținerea gudronului vegetal din pădurile de conifere (amestec de molecule fenolice, care se prezintă sub forma unei mase vâscoase și negricioase cu un miros puternic aromatic, utilizat pentru tratarea eritemului și a unor stări de mâncărime).
- distilare distructivă și distilare moleculară: ambele fără ajutorul unui solvent.
Alte articole despre „Distilare”
- Metode de extracție
- Farmacognozie
- Extracția cu fluide supercritice