Bine ați venit la secțiunea ”Rețete pentru sărbătorile My-personaltrainerTv. Și astăzi vom pregăti împreună un aperitiv delicios pentru a începe bine cina de Valentine, petrecerea îndrăgostiților. Întrucât inima este simbolul care reprezintă această petrecere, am decis să vă ofer câteva inimioare mici cu brânză: o „idee gustoasă să vă luați iubitul de gât înainte de a începe seara. Să aflăm ingredientele”.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 468 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru aluat
- 70 g de unt
- 75 g făină albă de tip 00
- 75 g parmezan ras
- 20 g semințe de susan
- 20 g (1 mediu) de gălbenușuri
Pentru acoperire
- Aproximativ 20 g de semințe de susan
Materiale necesare
- Vergea
- Castron mare
- Razatoare pentru branza
- Matrite pentru biscuiți în formă de inimă
- Mănuși din latex (opțional)
- Masă de tăiat alimente
- Hârtie de copt
- Tavă de copt
Pregătirea
- Înainte de a începe prepararea, rupeți oul și împărțiți gălbenușul de albuș. Topiți untul în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță.
- Intr-un castron mare, turnati faina, parmezanul ras, untul topit si galbenusul.
- Adăugați, de asemenea, 20 g de semințe de susan și amestecați totul bine pentru a forma o bilă de aluat, cu o consistență similară cu o patiserie cu coajă scurtă.
- Lăsați bila de aluat să se odihnească timp de 30 de minute, astfel încât ingredientele să se amestece bine și totul să se congeleze.
- După timpul necesar, se toarnă restul de semințe de susan (20 g) într-o placă de tăiat și se așează în el masa de aluat. Se întinde pâinea de parmezan cu mâinile și cu un sucitor, pentru a forma un disc cu o grosime de aproximativ 6 - 7 mm Acoperiți din nou cu semințele de susan.
- Cu matrița în formă de inimă, pregătiți fursecurile și așezați-le pe o foaie de copt căptușită anterior cu hârtie rezistentă la grăsimi.
Ideea potrivită
Acești biscuiți sărați au fost special concepuți pentru Ziua Îndrăgostiților. Cu toate acestea, este de asemenea posibil să pregătiți cookie-uri simple rotunde sau pătrate pentru a le adapta la orice ocazie (de exemplu, un picnic cu prietenii sau o petrecere cu rudele!).- Se coace într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de 15 minute.
- Serviți cald sau rece ca aperitiv gustos.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Et voila. O inimă mică duce la cealaltă și după inimile mici de brânză, o pastă plăcută în formă de inimă este ideală pentru a continua. Dacă aș fi în locul tău, aș merge și voi răsfoi celelalte propuneri culinare invitante pentru Ziua Îndrăgostiților în secțiunea dedicată!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Biscuiții cu brânză sunt un aperitiv pe bază de cereale, brânză și gălbenușuri. Se poate deduce că sunt extrem de calorici și bogați în acizi grași saturați și colesterol; pe de altă parte, susanul ajută la creșterea ponderii grăsimilor nesaturate și a fibrelor, care sunt în orice caz insuficiente pentru a echilibra felul de mâncare. Vă reamintim că biscuiții cu brânză, reprezentând „o„ intrare ”la masa efectivă, nu ar trebui să atingă greutăți mai mare de 15-20g; aceasta înseamnă că, comparativ cu valorile traduse aici, o porție de inimi sărate ar conține aproximativ 70-90kcal și 25-35mg de colesterol.
