Fructe de citrice Plumcake

Căutam o cale de mijloc între un strudel și o prăjitură moale: așa că m-am gândit să prind un aluat moale într-un sicriu de foietaj, aromând totul cu coajă și suc de lămâie și portocală. Rezultatul? O prăjitură moale cu prune umflată! Rețetă care nu trebuie ratată.

Cartea de identitate a rețetei

• 384,3 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 220 gr făină tip 1
  • 2 de ouă
  • 120 gr iaurt
  • 1 (suc și coajă) de portocale netratate
  • 1 (suc și coajă) de lămâie netratată
  • 1 plic de praf de copt
  • 80 ml ulei de porumb
  • 80 de grame de zahăr brun
  • 1 foaie (dreptunghiulară) de foietaj
  • Sarat la gust

  Materiale necesare

  • Castron
  • Cântarul cântărește mâncarea
  • Bici
  • Răzătoare
  • Sită
  • Tigaie de 33 cm

  Pregătirea

  • În primul rând, începeți să pregătiți aluatul.Într-un castron, colectați iaurtul împreună cu ouăle și zahărul.
  • Adăugați făină de tip 1, sare, drojdie cernută și amestecați totul cu ulei de porumb pentru a obține un amestec destul de gros.
  • Aromați amestecul cu coaja rasă a unei lămâi și a unei portocale, apoi tăiați citricele în două, stoarceți sucul, filtrați-l și adăugați-l în aluat.