Brânză de capră și bile de căpșuni - aperitiv rece rapid

Amestecând o lingură de imaginație și un pic de imaginație cu un vârf de creativitate, mâncărurile extraordinare pot fi obținute într-un mod simplu, simplu și natural autentic. Întotdeauna mi-au plăcut cele mai ciudate combinații, așa că astăzi vă propun un aperitiv ușor nebun, pe bază de brânză de capră și căpșuni! Să aflăm de ce avem nevoie pentru această rețetă.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 204 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru bile

  • 150 g de brânză de capră
  • 100 g căpșuni
  • câteva frunze de mentă
  • 1 vârf de piper
  • 1 crenguta de patrunjel
  • 1 vârf de sare

  A servi

  • Aproximativ 20 g de semințe de mac
  • Aproximativ 20 g de semințe de susan
  • Aproximativ 50 g de căpșuni

  Materiale necesare

  • Masă de tăiat alimente
  • Cuţit
  • Boluri de diferite dimensiuni
  • Scobitoare
  • Lingura de lemn
  • Lingurițe
  • Manusi din latex

  Pregătirea

  1. Spălați bine căpșunile în apă rece, apoi uscați-le cu o cârpă moale și scoateți tulpina. Tăiați căpșunile în bucăți foarte mici.
  2. Se toarnă brânza de capră într-un castron și se amestecă într-o cremă cu căpșunile tocate. Se condimentează cu sare și piper.
  3. Tocam patrunjelul si menta, apoi adaugam ierburile aromate la crema de capra si capsuni. Lăsați crema să se odihnească la frigider cel puțin 60 de minute: în acest fel, va fi mai ușor să obțineți bile.
  4. Când este rece și compact, luați o cantitate mică de cremă cu două lingurițe și obțineți bile, cu ajutorul mâinilor protejate eventual de mănuși din latex: vor fi aproximativ 20-25 de bile.
  5. Rulați o jumătate din biluțe în semințele de susan și restul în semințele de mac.

  Ideea potrivită
  Cei care nu iubesc în mod deosebit semințele de susan și mac, pot decide să ruleze bilele de brânză pe nuci tocate, cum ar fi alune, nuci, migdale sau fistic sărat.

  6. Tăiați căpșunile (pentru decor) în sferturi. Lipiți fiecare bilă într-o scobitoare și terminați cu un sfert de căpșuni și o frunză de mentă.
  7. Serviți bilele foarte reci.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Aceste bile de brânză provoacă vara! Nu este surprinzător că le sugerez să fie făcute pentru un aperitiv proaspăt de vară, care poate fi îmbogățit cu fructe și legume de tot felul. Uneori este plăcut să îndrăznești chiar și în bucătărie, nu crezi?

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Bile de brânză de capră și căpșuni sunt un aperitiv rece pe bază de brânză, foarte rapid de preparat. Acestea au o cantitate considerabilă de energie, constând în principal din grăsimi și proteine, în timp ce carbohidrații sunt destul de limitați; conținutul de fibre este bun. Porția medie de brânză de capră și bile de căpșuni este de aproximativ 50g (100kcal).