Soluția imediată pentru a vă menține pielea suplă și frumoasă și pentru a preveni formarea ridurilor? Folosiți un produs bun pentru riduri, desigur!
Știai însă că nutriția ajută și la menținerea pielii tinere?
Astăzi vă propun o budincă anti-îmbătrânire, bogată în colagen și antioxidanți!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
-
Ingrediants
Pentru Budinca de Zmeura
- 150 ml lapte
- 100 g iaurt
- 5 g de isinglass
- 10 g de stevie
- 75 g de zmeură
Pentru toppingul de afine
- 75 g afine
- 100 ml apă
- 4 g de stevie
- 2,5 g de isinglass
Materiale necesare
- Pahare sau cupe
- Cântarul cântărește mâncarea
- Baterie de imersie
- Strecurătoare
Pregătirea
- Mai întâi, înmuiați gelatina în apă rece.
- Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere.
- Se toarnă iaurtul și zmeura într-un pahar, apoi se amestecă cu blenderul cu imersiune. Dacă se dorește, se strecoară smoothie-ul de iaurt printr-o strecurătoare pentru a îndepărta semințele.
- Când laptele este fierbinte, adăugați stevia și sticla, acum înmuiate. Se amestecă amestecul cu iaurtul de zmeură și se distribuie peste 3 boluri, până la jumătate din capacitate.
- Se lasă să se răcească complet timp de câteva ore.
- Când budinca s-a întărit, pregătiți a doua parte. Înmuiați celelalte foi de sticlă în apă rece. Se amestecă o parte de afine cu 80 ml apă și stevia. Încălziți restul de 20 ml de apă și dizolvați sticla în ea. Adăugați isinglassul la amestecul de afine și întindeți-l peste tot budincile de zmeură.
Stiai asta ...
Isinglassul este un ingredient foarte important pentru prepararea budincii anti-îmbătrânire deoarece este o sursă de colagen, o proteină prezentă în țesutul conjunctiv al animalelor. Isinglass este alcătuit aproape în întregime din proteine și provine în principal din surse de pește sau porc.
Afinele și zmeura, pe de altă parte, sunt bogate în antioxidanți prețioși, eficienți în combaterea radicalilor liberi din interior.
Zahărul este înlocuit de stevia: este mai bine să nu exagerați cu doza de zahăr, unul dintre factorii responsabili de îmbătrânirea rapidă, deoarece induce inflamația țesuturilor.
- Lăsați budinca să se pună din nou în frigider pentru câteva ore.
- Budinca anti-îmbătrânire și antioxidantă are o consistență similară aspicului: poate fi păstrată la frigider 3-4 zile.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Mulți antioxidanți și colagen, puțin zahăr: formula perfectă pentru o rețetă anti-îmbătrânire! Aplicați întotdeauna o cremă anti-îmbătrânire bună pe piele, chiar de la vârsta de 30 de ani pentru a preveni formarea ridurilor; mâncați o budincă pe zi ca cea pe care v-am propus-o și, dacă acest lucru nu este suficient, completați-vă dieta cu produse specifice!
