Crăciuni de apă foarte rapide în tigaie

Ați terminat pâinea: ce să aduceți la masă? Crackerele sunt un substitut excelent: ce spuneți dacă le pregătim acasă? Nu vă faceți griji, prepararea este extrem de ușoară și ultrarapidă: vom avea nevoie de o tigaie simplă și de câteva minute pentru gătit.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 247 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru 60 de bucăți

  • 120 g făină de orez
  • 120 g făină albă de tip 00
  • 120 ml apă
  • 5 g de sare
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • Opțional: 2 g drojdie instantanee

  Materiale necesare

  • Tigaie de gătit
  • Castron
  • Vergea
  • Sită
  • Tăiați biscuiții
  • Film transparent

  Pregătirea

  1. Într-un castron, cernem făina albă împreună cu făina de orez. Adăugați drojdia pentru plăcinte, sare, ulei și amestecați cu apă caldă până când se obține o consistență moale și funcțională.
  2. Înfășurați aluatul într-o foaie de folie alimentară și lăsați aluatul să se odihnească timp de o jumătate de oră.

  Stiai asta
  Restul are singura funcție de a facilita trecerea ulterioară a răspândirii aluatului. Cei care nu au mult timp pot sări peste pas.
  De asemenea, puteți folosi făină integrală de grâu în loc de făină albă.
  Drojdia sărată poate fi, de asemenea, evitată: în acest caz, veți obține biscuiți mai subțiri.

  3. Întindeți aluatul pe suprafața făinată, până obțineți o grosime subțire de câțiva milimetri. Tăiați aluatul cu o matriță rotundă sau dreptunghiulară. Resturile pot fi frământate din nou și obțineți biscuiți noi.
  4. Încălziți o tigaie până devine roșu. Gatiti biscuitii, evitand suprapunerea formelor: intoarceti biscuitii dupa un minut sau pana cand biscuitii par aurii. Gatiti 3-5 minute: gatirea depinde de grosimea pastelor si de flacara.
  5. Biscuiții sunt gata atunci când apar clare și aurii pe ambele părți.
  6. Se lasă la răcit și se servește.
  7. Biscuiții se păstrează câteva zile, într-o pungă de plastic sau o cutie de tablă.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Crăciunile de apă sunt perfecte pentru a ciuguli ca aperitiv, poate împreună cu un sos delicios! Sau gustați-le ca alternativă la pâine! Puteți îmbogăți aluatul cu condimente pentru a da parfum fiecărei mușcături: încercați-le cu rozmarin tocat!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Cea a Crackers all "Acqua Velocissimi in Pan" este o rețetă cu calorii medii, care poate fi folosită ca înlocuitor pentru pâine.
  NB. Comparativ cu același produs ambalat, această variantă este mult mai ușoară.
  Caloriile provin în principal din carbohidrați, urmate de lipide și în cele din urmă proteine.
  Carbohidrații tind să fie acizi grași monoinsaturați și peptide de valoare biologică medie.
  Colesterolul este absent, iar fibrele sunt puțin importante.
  Aceste biscuiți de apă Super Fast din tigaie sunt alimente care se încadrează ușor în majoritatea regimurilor nutriționale. Este recomandabil să reduceți porția în caz de supraponderalitate și diabet zaharat de tip 2.
  Conțin gluten; prin urmare, nu se pretează la dieta împotriva bolii celiace.
  Nu furnizează lactoză și, prin urmare, se pretează la nutriția celor intoleranți.
  Sunt permise în regimul nutrițional vegan și vegetarian.
  Porția medie este de aproximativ 30-40 g (75-100 kcal).