V-ați săturat de cremele obișnuite, foarte grele, mascarpone sau cremele de ciocolată pentru a umple porumbelul de Paște? Tortul de Paște îl facem mai proaspăt însoțindu-l cu o cremă de papaya foarte specială.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 141 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 200 g de papaya
- 200 g de avocado
- Suc de lămâie și coajă
- Suc de portocale și coajă
- 200 g smântână cu lapte de cocos (35% grăsime)
- 40 g sirop de agave
Materiale necesare
- Mixer
- Tocător
- Castron
Pregătirea
- Tăiați papaya în jumătate, îndepărtați semințele și coajați-o.
- Tăiați avocado în două, scoateți piatra și curățați-o.
- Colectați pulpa de avocado și papaya în recipientul blenderului, adăugați coaja și sucul de tei, și coaja și sucul unei portocale. La gust, adăugați siropul de agave. Amestecă totul adăugând crema de cocos.
Ce este crema de cocos?
Crema de nucă de cocos este partea grasă a laptelui de nucă de cocos: este recomandabil să cumpărați lapte de nucă de cocos conservat și să îl lăsați să se răcească la frigider timp de cel puțin o oră. partea inferioară, deoarece este mai puțin bogată în grăsimi.- Amestecă amestecul până obții o cremă.
- Colectați crema într-un castron și lăsați-o să se răcească cel puțin o oră pentru a îngroșa consistența.
- Serviți crema de papaya și avocado în boluri mici sau folosiți-o ca umplutură de cremă de porumbel.
- Poate fi păstrat la frigider câteva zile.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Nu-ți place papaya? Încercați să schimbați fructele și folosiți fructe roșii, afine, mango sau un amestec de fructe: veți simți ce explozie de aromă!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Crema de papaya pentru umplerea colombei este un aliment care aparține grupului de deserturi de cofetărie.
Caloriile provin în principal din lipide, urmate de glucide și în cele din urmă proteine.
Acizii grași sunt preponderent saturați, carbohidrații simpli și peptidele au o valoare biologică scăzută.
Colesterolul este absent, iar fibrele sunt abundente.
Cel al Cremei de Papaya pentru a Umple Colomba este o rețetă care nu se pretează tuturor dietelor. În cazul patologiilor metabolice și supraponderale, se recomandă reducerea porției și a frecvenței consumului.
Abundența fibrelor poate crește peristaltismul intestinal.
Nu conține gluten și lactoză, deci este potrivit pentru dieta pentru boala celiacă și intoleranță la zahărul din lapte.
Este admis de filosofia vegetariană și vegană.
Porția medie variază în funcție de cantitatea de Colomba care trebuie umplută.
