Pavesini umplute foarte ușor și ușor

Ce putem servi ca gustare pentru copiii noștri în zilele toride de vară? Un desert răcoritor și delicios va fi perfect (dar numai dacă este pregătit acasă)! Cu biscuiții Pavesini, ricotta și nucă de cocos vom pregăti niște mini sandvișuri dulci înfricoșătoare!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 259 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru dulciuri (50-55 bucăți)

  • 200 g de biscuiți Pavesini
  • 80 g smântână de legume
  • 250 g de ricotta proaspătă
  • 40 g zahăr pudră
  • 50 g chipsuri de ciocolată neagră

  A inmuia

  • 150 ml lapte
  • 100 g făină de cocos

  Materiale necesare

  • Bici electrice
  • Boluri de diferite dimensiuni
  • Sac à poche
  • Gură netedă
  • Tigaie
  • Hârtie pergament sau folie alimentară

  Pregătirea

  1. Pregătiți crema de umplutură. Se toarnă smântâna rece din frigider într-un castron împreună cu zahărul glazurat și ricotta proaspătă: se introduce telul electric și se bate până se înțepenesc.
  2. Înfrumusețați crema și crema de ricotta cu chipsuri de ciocolată.

  Câteva idei alternative
  Pentru a obține o cremă diferită, chipsurile de ciocolată pot fi înlocuite cu pudră de cacao neîndulcită și cu banane foarte mici cubulețe: contrastul va fi special!

  3. Se toarnă crema într-o pungă de patiserie cu un canal larg și se distribuie un strat generos pe interiorul unui Pavesino sau un biscuit similar cu un Savoyard. Acoperiți crema cu un alt Pavesino, ca un sandviș.
  4. Procedați în acest mod până când toate ingredientele sunt epuizate.
  5. În acest moment, înmuiați rapid fiecare pereche de fursecuri în lapte rece, apoi rulați pe făina de cocos.

  Stiai asta
  O măsură de precauție importantă pentru a obține dulciuri excelente este trecerea Pavesini în lapte foarte repede: de fapt, dacă sunt îmbibate excesiv, biscuiții tind să devină moi.
  Pe de altă parte, este important să le treceți într-o baie pentru a face ca nuca de cocos să adere. Pentru a împiedica Pavesini să se udă prea mult, este indicat să udeți rapid „sandvișul”, scufundându-l doar pe jumătate, apoi rulați jumătatea umedă în lapte și repetați aceeași procedură pentru cealaltă jumătate: scopul este să faceți să rămână biscuiții. cât mai puțin posibil în lapte. Alternativ, Pavesini umplut poate fi periat cu puțin lapte.

  6. Aranjați Pavesini umplute într-o tigaie tapetată cu folie alimentară sau hârtie pergament.
  7. Lăsați dulciurile să se odihnească la frigider cel puțin o oră înainte de a le servi. Alternativ, congelați Pavesini și serviți ca și cum ar fi biscuiți de înghețată.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Te poți distra creând nenumărate umpluturi: cu cireșe negre, cu cacao, cu cremă de fistic, cu cremă de alune sau orice îți vine în cap. Vă spun un secret: să le transformați în mini înghețate, păstrați-le în congelator și serviți-le aproape înghețate! Pavesini umplute vor face furori!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Cea din Pavesini umplute foarte ușor și ușor este o rețetă care se încadrează în grupul de deserturi.
  Are un aport semnificativ de energie, asigurat în principal de lipide, urmat de carbohidrați și în final de proteine.
  Acizii grași sunt în principal carbohidrați saturați, simpli și peptide cu valoare biologică medie - ridicată.
  Fibrele sunt abundente, iar colesterolul este semnificativ.
  Foarte ușor și ușor de umplut Pavesini nu sunt potrivite pentru dieta împotriva supraponderalității și a patologiilor metabolice, în special ar trebui evitate sau limitate semnificativ în caz de hipercolesterolemie, diabet zaharat tip 2 și hipertrigliceridemie.
  Abundența fibrelor poate favoriza peristaltismul intestinal.
  Acestea conțin lactoză și gluten, motiv pentru care nu se pretează la dietă din cauza intoleranțelor alimentare asociate.
  Sunt excluși din filosofia vegană, dar nu din cea vegetariană.
  Porția medie este de aproximativ 40-50 g (100-130 kcal).