Suntem în plină epocă a prăjiturilor moderne: prăjiturile clasice ale bunicii, gătite mult timp în cuptorul cu lemne, dau loc celor gătite în scurt timp la cuptorul cu microunde! Apoi, cu căldura bătând la ușă, aceste prăjituri inovatoare dau cele mai bune dintre ele, atât prin practic cât și prin metoda de gătit.Un exemplu? Cu desertul cu iaurt pe care vi-l propun astăzi, ne ia 2 minute să pregătim aluatul și 4 minute să gătim!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 183 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 100 g iaurt
- 60 g (1 mediu) de ouă
- 100 g sirop de vișine și vișine în sirop
- 25 ml ulei de porumb
- 70 g făină albă de tip 00
- 4 g praf de copt
- Esență de vanilie
- 1 vârf de sare
Materiale necesare
- Matrita din silicon cu un diametru de 20 cm
- Castron
- Lingura de lemn
- Bici
- Sită
Pregătirea
- Într-un castron, combinați iaurtul, oul, uleiul de porumb, esența de vanilie și un vârf de sare.
- Combinați făina albă și drojdia cernută, apoi amestecați ingredientele cu un tel.
- Adăugați siropul și cireșele în sirop și amestecați.
Câteva alternative
În această rețetă nu sugerăm utilizarea zahărului, deoarece partea dulce este asigurată de cireșe în sirop.
Ca alternativă la vișinele în sirop, se pot folosi 50 g zahăr.
Desertul poate fi îmbogățit cu bucăți de fructe, precum: piersici, caise, pepene galben, căpșuni, cireșe etc.
Iaurtul alb poate fi înlocuit cu iaurtul din fructe.- Periați o matriță de silicon în formă de gogoșă cu diametrul de 20 cm cu puțin ulei de porumb: în acest fel, va fi mai ușor să scoateți tortul după gătit.
- Gatiti tortul la cuptorul cu microunde la 800W timp de 4 minute.
Stiai asta
Minutele și puterea cuptorului se pot modifica în funcție de caracteristicile instrumentului și ale recipientului folosit: uneori, pentru gătit perfect, tortul durează 5 minute, alte 3,5 minute.
Tortul poate fi copt și la cuptor: vă recomandăm la 160 ° C (ventilat) timp de 20 de minute.- Scoateți tortul din cuptorul cu microunde. Întoarceți prăjitura cu iaurt cu susul în jos, așezând o farfurioară pe ea.
- Se lasă să se răcească și se servește după dorință, presărând cu zahăr glazură.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Înfrumusețați desertul cu o stropire de zahăr glazură și serviți-l împreună cu fructe proaspete de toate felurile: combinația va fi perfectă și prezentarea impecabilă! Va arăta ca un desert preparat de bucătari!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Tortul cu iaurt rapid este o rețetă care se încadrează în grupul deserturilor.
Are un aport caloric scăzut până la mediu, asigurat în principal de carbohidrați, urmat de lipide și în final de proteine.
Carbohidrații sunt în principal acizi grași nesaturați și peptide cu valoare biologică ridicată.
Colesterolul este relevant, iar fibrele sunt rare.
Tortul cu iaurt rapid este un preparat care se pretează la majoritatea dietelor; în cazul patologiilor supraponderale și metabolice este totuși necesar să se reducă porția medie și frecvența consumului.
Conține concentrații mici de lactoză și trebuie evitat în dietă împotriva intoleranței la zahărul din lapte.
De asemenea, oferă gluten, ceea ce îl face nepotrivit pentru regimul nutrițional celiac.
Este relevant pentru filosofia vegetariană, dar nu și pentru cea vegană.
Porția medie este de aproximativ 50-60 g (90-110 kcal).
-effetti-sulla-salute.jpg)
