De câte ori s-a întâmplat să te odihnești liniștit pe plajă și să fii brusc deranjat de strigăte țipătoare, continue și clare precum "Cocos cocos frumos! Letizia a mai spus că nuca mea de cocos este o încântare! Giulia a răspuns și ea: nuca ta de cocos este o plăcere ! ".
Pentru bacchus, un pic de comportament! Pentru 2 euro bucata, nuca de cocos trebuie amestecată cu aur!
Dar cine știe cum "este posibil să obțin felii perfecte, gândul la nucă de cocos și ruperea ei au continuat să-mi zumzească în cap, când în cele din urmă într-o zi am decis să încerc să rup și nuca de cocos! Dar cum aș putea să fac? Cum?
Să aflăm împreună!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 364 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 1 nucă de cocos
Materiale necesare
- Pânză de vase
- Ciocan
- Șurubelnițe, tirbușoane sau alte obiecte ascuțite
- Sticlă
- Strecurătoare
- Tifon steril sau hârtie puternic absorbantă
- Film transparent pentru depozitare
- Castron
Pregătirea
- Cu un tirbușon, străpungeți doi dintre cei trei ochi poziționați într-un capăt al nucii de cocos.
- Întoarceți nuca de cocos și scoateți tot lichidul (numit „apă de cocos”).
Stiai asta
Lichidul extras din nucă de cocos se poate transforma într-o băutură răcoritoare excelentă. În primul rând, însă, este necesar să filtrați lichidul pentru a îndepărta toate impuritățile: pentru aceasta, este recomandabil să filtrați lichidul printr-un filtru cu ochiuri înguste, la rândul său protejat de un tifon sau o foaie de hârtie absorbantă rezistentă.- Apoi continuați cu spargerea nucii de cocos: cu ciocanul, exercitați câteva robinete rotind nuca de cocos. Loviturile trebuie să fie destul de ferme: nuca de cocos se va sparge ușor.
- Pentru a sparge bucățile rezultate în bucăți mai mici, continuați cu alte lovituri de ciocan.
- Cu un cuțit, scoateți pulpa din coajă exercitând o presiune, apoi spălați bucățile în apă rece.
- Pentru depozitare, este recomandat să înmuiați bucățile de nucă de cocos în același lichid extras din nucă. Alternativ, acoperiți nuca de cocos cu apă proaspătă și dați-o la frigider (schimbă apa în fiecare zi) timp de 3-4 zile.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Iată nuca de cocos perfectă și curată. Acum îl puteți păstra la frigider bine acoperit cu aceeași apă extrasă din nucă de cocos sau cu apă proaspătă simplă. Îl poți păstra 3-4 zile! Sper că ți-a plăcut compania mea în acest videoclip amuzant cu cele mai ciudate modalități de a deschide nuca de cocos.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Cocosul este un fruct extrem de energic a cărui utilizare ar trebui să fie mai asemănătoare cu cea a fructelor uscate decât consumul de fructe proaspete. Furnizează în principal lipide (saturate), deși are avantajul de a furniza în principal acizi grași cu lanț mediu (ușor de metabolizat și fără impact negativ asupra riscului cardiovascular). Glucidele sunt prezente în cantități medii, iar proteinele par aproape irelevante. Nu există informații detaliate despre aportul de fibre dietetice.
