Batoane de tofu la cuptor - Rețetă vegană

Mulți oameni sunt reticenți să mănânce tofu: este o adevărată rușine, deoarece acest aliment este extrem de versatil, precum și ușor, sănătos și sănătos.

Încercați să pregătiți singuri bastoanele de tofu: vă voi dezvălui câteva sfaturi care vă vor fi foarte utile!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 198 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru bastoane

  • 300 g de tofu
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • Aproximativ 50 g pesmet
  • 1 vârf de sare

  Pentru marinată

  • 20 ml sos de soia
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță de pulbere de chili
  • 1 linguriță de rozmarin tocat
  • 1 bucată de ghimbir
  • Suc de lămâie netratat
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin

  Materiale necesare

  • Boluri
  • Tavă de copt
  • Cuţit

  Pregătirea

  • Tăiați tofu în bețișoare obișnuite.
  • Între timp, pregătește marinada. Într-un castron, amestecați sosul de soia cu boia dulce, usturoi, ardei iute, rozmarin, ghimbir și suc de lămâie. Emulsionează cu o lingură de ulei de măsline extravirgin.
  • Scufundați bastoanele de tofu în marinată și lăsați-le să aromeze câteva ore, de preferință peste noapte.
  • Scurgeți bețele de tofu din marinată și rotiți-le în pesmet.
  • Aranjați bastoanele de tofu pâine într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament, adăugați un vârf de sare, stropiți cu un strop de ulei și coaceți-o la cuptor la 180 ° C (modul: ventilat) timp de aproximativ 20 de minute, rotind bastoanele la jumătate. gătit.

  Versiunea rapidă

  Dacă nu doriți să gătiți bețele de tofu la cuptor, puteți decide să le rumeniți într-o tigaie cu un strop de ulei. Pentru o versiune păcătoasă, înmuiați bețele în ulei fierbinte și prăjiți până devin aurii și crocante.

  • Bastoanele de tofu sunt gata: serviți-le cu o salată proaspătă sau cu cartofi prăjiți.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Nu trebuie să inventezi cine știe ce să ofere mâncăruri gustoase și captivante! Aceste bețișoare de tofu - alternativa vegană la bețele de pește - sunt exemplul concret care vă va permite să obțineți un succes uriaș cu mesele dvs.! Serviți-le cu legume într-o tigaie sau cu o salată simplă proaspătă!

  Cel al batoanelor de Tofu este o rețetă nu prea calorică, care aparține ansamblului felurilor principale.

  Energia este furnizată în principal de lipide, urmată de carbohidrați și în cele din urmă de proteine. Acizii grași sunt în principal monosaturi, carbohidrați complecși și peptide cu o valoare biologică medie-ridicată (din soia). Colesterolul este absent, iar fibrele sunt foarte mari. Nu conțin lactoză, sunt bogate în histamină și glutenul este, de asemenea, prezent.

  Bastoanele de tofu sunt potrivite pentru majoritatea dietelor. Acestea nu se pretează în mod deosebit la dieta împotriva supraponderalității, dar nu au contraindicații pentru patologiile metabolice, dimpotrivă, grăsimile bune din soia se pot dovedi utile în lupta împotriva dislipidemiei și a hipertensiunii arteriale primare.

  Ele sunt, de asemenea, relevante pentru intoleranța la lactoză, dar nu și pentru boala celiacă și intoleranță la histamină. Bogăția fibrelor alimentare poate crește peristaltismul intestinal. Ei respectă filozofiile vegetariene și vegane; ele ar trebui, de asemenea, să fie admise de toate religiile.

  Portia medie de batoane de Tofu este de aproximativ 80-100 g (160-200 kcal).