E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Brevetul Bleau V este de culoare albastră, de tip sintetic, utilizat în multe produse, precum bomboane, siropuri, lichioruri, băuturi, glazuri, înghețate și gheață. În prezent, sunt disponibile puține date despre efectele pe care le are asupra sănătății umane. Au fost raportate cazuri de scădere a tensiunii arteriale și episoade de tremor. La persoanele alergice, blato patentatoV poate provoca sensibilizare a pielii, urticarie, mâncărime, greață și insomnie. Ar putea fi cancerigen; interzis în prezent în Australia.
DOZA ADI: 15 mg per kg de greutate corporală.
