Următorii conservanți și sărurile acestora aparțin familiei PARABENS, compuși produși sintetic din acid benzoic și utilizați în industria cosmetică, farmaceutică și alimentară, ca antibacteriene și antifungice. Mai exact, acești compuși sunt:
- E214 ETIL-PARA-OXIBENZOAT sau PARAHIDROXIBENZOAT D "ETIL → acest conservant derivă din" E210. Poate provoca, la persoanele predispuse, alergii, hiperactivitate, astm, urticarie, insomnie, efecte anesteziante și vasodilatatoare, crampe. Este adesea folosit în produse cosmetice și medicamente.
- E215 ETIL-P-OXIBENZOAT, sare de sodiu
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE sau PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (PARABEN)
- E217 PROPIL-P-OXIBENZOAT, sare de sodiu sau PROPIL-P-HIDROXIBENZOAT DE SODIU
- E218 P-OXIBENZOAT DE METIL sau PARA-HIDROXIBENZOAT DE METIL: poate provoca iritarea pielii din cauza alergiei la acest conservant (PARABEN).
- E219 METIL P - OXIBENZOAT, sare de sodiu sau HIDROXIBENZOAT DE SODIU DE METIL-PARA
Notă: se crede că E215, E216, E217, E218 și E219 provoacă aceleași reacții descrise pentru E214.
Există teorii divergente cu privire la toxicitatea acestei familii de conservanți. Acestea sunt conservanți care sunt în general excretați în urină sub formă de acid hipuric, deci de obicei nu se acumulează în corpul uman; în ciuda acestui fapt, există motive să credem că nu sunt atât de inofensivi: de fapt, se crede că în viitor poate fi chiar interzis.
Se crede că parabenii provoacă: iritație gastrică cu tulburări digestive conexe, probleme de creștere, insomnie, astm, iritație a ochilor, urticarie, hiperactivitate și reacții alergice la persoanele sensibile la aspirină sau care suferă de astm.
De 15 ani încoace, cercetările au început să se stabilească dacă există și efecte negative asupra organelor de reproducere și embrionilor.
Prin urmare, nu este recomandat, din toate motivele menționate mai sus, consumul frecvent de alimente care conțin parabeni, în special de către copii.
DOZA ADI: 10 mg per kg de greutate corporală.
