E554 SILICAT DE ALUMINIU ȘI SODIU
Silicatul de aluminiu și sodiu este un compus produs chimic cu funcție anti-aglomerare, excipient și suport pentru arome și coloranți.
Poate fi conținut în diverse produse alimentare.
În acest moment există teze contradictorii cu privire la efectele pe care acest aditiv le poate avea asupra sănătății bărbaților: unii cercetători sfătuiesc să nu se administreze în special femeilor însărcinate pentru orice probleme care ar putea apărea în placentă din cauza cantității de aluminiu conținută în interior. Alți cercetători, pe de altă parte, consideră că acest aditiv este inofensiv pentru sănătatea umană, deoarece nu este absorbit de organism.
Prin urmare, având în vedere ipotezele contradictorii, nu se recomandă consumul frecvent (mai ales dacă vă aflați într-unul dintre grupurile de risc)
DOZA ADI: 1,0 mg per kg de greutate corporală →
NOTA EFSA 2008
- Având în vedere tendința aluminiului de a se acumula în organism ca urmare a expunerii la dietă, grupul AFC a considerat că este mai potrivit să se stabilească un „aport săptămânal tolerabil (TWI)” în loc de un „consum zilnic tolerabil (TDI) pentru aluminiu. Pe baza complexului de indicații care rezultă din studiile de mai sus, grupul științific a stabilit un TWI de 1 mg aluminiu / kg greutate corporală / săptămână.
E555 SILICAT DE POTASIU DE ALUMINIU → vezi E554
E556 SILICAT DE ALUMINIU ȘI CALCIU → vezi E554
