Editat de doctorul Nicola Manca
Excesul de grăsime corporală nu este rezultatul simplu al aportului excesiv de calorii. Ar fi o greșeală să crezi că poți reduce greutatea corporală doar prin scăderea caloriilor ingerate.
Creșterea cheltuielilor energetice obținute cu o activitate fizică adecvată joacă un rol fundamental în reducerea și menținerea greutății corporale. Este obișnuit în rândul persoanelor instruite fizic în sporturile de anduranță să verifice dacă cei care mănâncă cel mai mult sunt adesea în cea mai bună formă fizică. Deși aportul caloric mediu în țările occidentale nu a crescut în ultimii ani (în Statele Unite, de exemplu, a scăzut cu 5-10% în ultimii 20 de ani), fenomenul obezității a crescut considerabil.
Dacă alimentele ar fi singurul factor care afectează greutatea corporală, aportul caloric redus ar fi trebuit să ducă la o scădere și nu la o creștere a masei corporale!
Un rol fundamental este de fapt asumat de stilul de viață sedentar al societății noastre, care limitează mișcarea, activitatea motorie, la un rol din ce în ce mai marginal.
Reducerea aportului caloric singură nu este capabilă, în marea majoritate a cazurilor, să reducă permanent greutatea corporală.
Cea mai eficientă modalitate de a pierde în greutate este combinarea unei diete echilibrate, moderat hipocalorice, cu „o activitate fizică adecvată.
În plus, activitatea fizică este esențială pentru realizarea obiectivului principal al tuturor programelor de dietă, care este reducerea masei grase și menținerea masei slabe. Antrenamentul de rezistență determină în general o reducere a masei grase și a greutății corporale totale, în timp ce slaba rămâne neafectată sau crește ușor. Programul de antrenament sugerat în mod normal pentru pierderea în greutate și reducerea masei de grăsime, include cel puțin trei ședințe pe săptămână, cu o durată de cel puțin 20 de minute și cu o intensitate de natură să provoace o cheltuială de energie de cel puțin 300 Kcal pe sesiune. creșterea frecvenței antrenamentului va duce la o pierdere suplimentară a masei grase.
Dietele cu conținut scăzut de calorii nu sunt asociate cu activitatea motorie, chiar dacă reducerea aportului caloric în comparație cu dieta anterioară este moderată (500-1000 Kcal pe zi), în schimb, acestea provoacă o pierdere moderată de apă și masă slabă, provocând, de asemenea, o scădere a nivelurilor serice de HDL (așa-numitul colesterol bun) și reducerea ratei metabolice bazale.
Activitatea fizică adecvată, asociată cu o dietă echilibrată și o reducere moderată a aportului caloric zilnic, este capabilă să anuleze aceste numeroase efecte negative reușind să:
- Mențineți sau chiar creșteți masa slabă reducând simultan grăsimea corporală și greutatea totală;
- Creșteți rata metabolică bazală favorizând menținerea greutății corporale optime;
- Mențineți nivelurile HDL în intervalul normal.
Cel mai important și complicat obiectiv de atins nu este atât pierderea în greutate, cât menținerea greutății corporale optime.Majoritatea subiecților care au avut pierderi semnificative în greutate tind să recâștige kilogramele pierdute.
In concluzie, numai prin îmbunătățirea obiceiurilor alimentare și a exercițiului fizic adecvat este posibilă atingerea obiectivului.
