E558 BENTONITE
Bentonita este un compus de origine naturală derivat din roca vulcanică.
Are o funcție anti-aglomerare și emulsifiant; este un ajutor tehnologic pentru coloranți și poate fi utilizat ca agent de clarificare în producția sucurilor de fructe.
Bentonita poate fi conținută în diferite produse: sucuri de fructe, arome. Principalele utilizări sunt recunoscute în sectorul cosmeticelor.
În prezent, nu se cunosc efecte secundare negative ale bentonitei asupra sănătății umane, dar conținutul său de aluminiu a impus limitări severe.
Utilizarea argilelor în suplimentele alimentare nu este admisibilă din cauza necesității de a limita expunerea consumatorilor la sursele alimentare de aluminiu.
Interzicerea utilizării ca aditivi alimentari, prevăzută de Regulamentul (UE) 380/2012 pentru unele ARGILE (inclusiv bentonita) a fost dictată de „necesitatea de a limita expunerea populației la aportul alimentar de aluminiu, un constituent structural al argilelor, pe baza avizului EFSA care, evaluând posibilele riscuri pentru sănătatea umană derivate din prezența sa în alimente, a stabilit doza săptămânală tolerabilă la 1 mg / kg de greutate corporală.
DOZA ADI: nedeterminată
