În ultimii ani, apa de cocos a devenit o băutură din ce în ce mai populară, datorită gustului său plăcut și răcoritor.
Pentru a-l face atât de popular, și faptul că este inclus printre specialitățile sănătoase, datorită presupuselor sale efecte pozitive asupra sănătății.
verde, încă nu complet copt. Acest lichid se formează în mod natural în fruct și este alcătuit din 94% apă, comparativ cu foarte puține grăsimi.
Nu trebuie confundat cu laptele de cocos, care se face prin adăugarea de apă în pulpa de cocos rasă și are un conținut ridicat de grăsimi.
O nucă de cocos verde medie oferă aproximativ 0,5-1 căni de apă de nucă de cocos.
: 46
Cercetările efectuate pe animale expuse la toxine au arătat că apa de nucă de cocos are capacități antioxidante care modifică radicalii liberi astfel încât să nu mai producă daune.
Într-un alt studiu, unii șoareci au fost tratați cu apă de nucă de cocos și activitatea lor de radicali liberi a scăzut, la fel ca și tensiunea arterială, trigliceridele și nivelurile de insulină.
Cu toate acestea, până în prezent nu au fost efectuate astfel de studii la om.
Poate fi eficient împotriva diabetului
Apa de nucă de cocos este o sursă bună de magneziu, care poate crește sensibilitatea la insulină și poate reduce nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 și pre-diabet.
Deși nu există încă descoperiri umane, un studiu efectuat pe șoareci diabetici tratați cu apă de nucă de cocos a arătat că au menținut niveluri mai bune de zahăr din sânge decât grupul de control.
Același studiu a arătat, de asemenea, că șoarecii tratați cu apă de cocos au avut niveluri mai scăzute de hemoglobină A1c, indicând un control glicemic bun pe termen lung.
Poate ajuta la prevenirea calculilor renali
Consumul de lichide suficiente este important pentru prevenirea calculilor renali.
Deși apa simplă este adesea considerată cea mai bună alegere, un studiu sugerează că apa de cocos poate fi chiar mai bună.
Pietrele la rinichi se formează atunci când calciu, oxalat și alți compuși se combină pentru a forma cristale în urină. Potrivit cercetărilor timpurii pe animale, apa de cocos pare să împiedice atașarea cristalelor la rinichi și alte părți ale tractului urinar.
Poate reduce tensiunea arterială
Apa de cocos poate fi excelentă pentru controlul tensiunii arteriale.
Într-un mic studiu efectuat pe persoane cu tensiune arterială crescută, aportul de apă din nucă de cocos a îmbunătățit tensiunea arterială sistolică la 71% dintre participanți.
În plus, apa de nucă de cocos conține 600 mg potasiu în 240 ml, iar potasiul s-a dovedit că scade tensiunea arterială la persoanele cu tensiune arterială crescută.
În cele din urmă, un studiu efectuat pe animale a constatat că apa de cocos are activitate antitrombotică, ceea ce înseamnă că poate preveni formarea cheagurilor de sânge.
Excelent după exerciții prelungite
Apa de nucă de cocos poate fi, de asemenea, băutura perfectă pentru restabilirea hidratării și completarea electroliților pierduți în timpul exercițiului.
Electrolitii sunt minerale precum potasiul, magneziul, sodiul și calciul, care joacă mai multe roluri importante în organism și care scad dramatic după ce fac o activitate fizică „deosebit de intensă”.
Două studii au descoperit că apa de nucă de cocos restabilește hidratarea după exerciții și reumplu aceste elemente mai bine decât apa simplă și în același mod ca băuturile sportive cu conținut ridicat de electroliți.
, deci pe lângă faptul că este benefic este extrem de plăcut.Puteți să-l beți direct din nuca verde, introducând un paie în partea moale. Dacă alegeți această opțiune, nu uitați să păstrați nuca de cocos în frigider și să o consumați în termen de două sau trei săptămâni de la cumpărare.
O alternativă mai simplă este să beți apă îmbuteliată de nucă de cocos, disponibilă la majoritatea magazinelor alimentare. În acest caz, verificați dacă băutura este 100% apă de nucă de cocos și dacă nu există zaharuri adăugate sau agenți de aromatizare.
În plus, acest suc tropical poate fi folosit pentru a adăuga aromă smoothie-urilor, budincilor, iaurturilor, pansamentelor sau pentru a înlocui apa simplă ori de câte ori doriți puțină dulceață suplimentară.
