(T. officinale), o plantă ierboasă spontană din familia Composite sau Asteraceae.
Etichete:
intoleranță la mâncare sănătatea dinților biologie
Păpădia este utilizată atât în scop alimentar, cât și în scopuri de plante; din punct de vedere nutrițional, este clasificat în grupul fundamental de alimente VI și VII, cu o relevanță deosebită pentru acestea din urmă - dată fiind concentrația remarcabilă de echivalenți de retinol (RAE - provitamine A). Oferă, de asemenea, multe fibre și săruri minerale, în timp ce energia nutrienților este redusă, la fel și caloriile totale.
