Ce este ciuperca Borgotaro?
„Fungo di Borgotaro” este denumirea comercială - protejată de marca de indicații geografice tipice (IGP) - a ciupercilor porcini colectate în unele zone ale Apeninilor toscano-emilian.
Zona reglementată pentru colectarea ciupercilor Borgotaro include municipalitățile:
- Toscani (Massa Carrara): Pontremoli și Zeri
- Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo și Bedonia.
.jpg)
