Usturoiul: proprietăți și fitoterapie

Nume: Allium sativum L.
Familia: Liliacee

Usturoiul este una dintre plantele medicinale care au fost considerate dintotdeauna indispensabile, deoarece are proprietăți infinite de sănătate.
Usturoiul apare ca o plantă erbacee de 30 până la 80 cm înălțime, care în sălbăticie este perenă, în timp ce cultivată se propagă exclusiv prin mijloace vegetative datorită sterilității sale.
Usturoiul are o parte hipogeală constând în principal din bulb, acoperit cu carcase roșiatice și compus la rândul său din numeroase becuri mai mici, cuișoarele, care furnizează medicamentul, care este partea utilizată în domeniul fitoterapeutic.

Bulbul de usturoi este unul dintre cele mai vechi și mai populare remedii din medicina populară.

: acesta este eliberat atunci când enzima alinază acționează asupra aliinei, un compus incolor și fără gust care este componenta principală a medicamentului proaspăt.
Usturoiul își eliberează mirosul distinct ori de câte ori este „deteriorat”, de exemplu atunci când mestecați, tăiați sau presați; de aceea, cuișoarele întregi nu au miros. De fapt, în celula intactă nu există miros. Alina și ceilalți sulfoxizi sunt limitați la citoplasmă, în timp ce enzima sa hidrolitică - alinaza - este prezentă numai în vacuol: distrugerea structurii celulare a usturoiului eliberează astfel enzima menționată anterior, care determină hidroliza sulfoxizilor și transformarea lor în disulfuri și trisulfuri.

Alicina este un antibiotic remarcabil, a cărui puternică putere inhibitoare asupra numeroaselor tipuri de bacterii (inclusiv cele responsabile de tifos) a fost deja remarcată în 1858 de Louis Pasteur.
Pe lângă alicină, usturoiul conține și alte substanțe antibacteriene, cum ar fi usturoiul; este bogat în minerale și oligoelemente, cum ar fi magneziu, calciu, fosfor, iod și fier; există urme de zinc, mangan, seleniu, vitamina C (numai în usturoiul proaspăt), provitamina A, vitaminele B1-B2-PP; conține substanțe asemănătoare hormonilor și enzime (lizozimă și peroxidază).

arata sanatos si favorizeaza cresterea parului; acest efect se datorează prezenței acidului fitinic, care pe de o parte leagă substanțele minerale și pe de altă parte poate fi transformat în inozitol, o substanță similară vitaminelor capabile să stimuleze creșterea celulară.
Usturoiul conține, de asemenea, alcaloizi care efectuează o acțiune similară cu cea a insulinei, scăzând nivelul zahărului din sânge: din acest motiv, usturoiul este considerat un suport valid în terapiile împotriva diabetului și a altor boli legate de metabolismul zaharurilor.
Usturoiul întărește sistemul imunitar și acționează ca un bactericid puternic asupra întregului organism; este un vermicid foarte puternic, un regulator al tensiunii arteriale (actioneaza provocand vasodilatarea arteriolelor si capilarelor), reduce riscul de scleroza arterelor, previne agregarea trombocitelor (in consecinta formarea trombului), regleaza nivelul colesterolului si al trigliceridelor în sânge.
Una dintre cele mai importante și interesante proprietăți ale usturoiului este cea referitoare la funcția sa antibiotică caracteristică (acțiune bacteriostatică și bactericidă atât împotriva Gram +, cât și Gram-): este de fapt un antibiotic valid care trebuie utilizat în cazurile în care flora bacteriană intestinală a fost diferit de antibioticele sintetice, usturoiul - în timp ce se ocupă de bacterii patogene - nu numai că nu atacă flora bacteriană saprofită, ci favorizează chiar refacerea lor.
Această plantă este un remediu excelent împotriva balonării și crampelor abdominale și este, de asemenea, foarte utilă în cazul diareei acute și cronice sau a scaunelor cu sânge mucos (dizenterie).
Studiile clinice au raportat „acțiunea usturoiului și împotriva”Helycobacter pylori, bacteria parțial responsabilă de ulcerul gastric și de dezvoltarea cancerelor de stomac.
O altă proprietate a usturoiului este protejarea împotriva metalelor grele periculoase, substanțe foarte dăunătoare care intră în organism prin smog, fructe și legume contaminate; organele cele mai afectate de metale grele sunt plămânii, rinichii, ficatul și sistemul nervos, cu efecte variind de la simptom imediat până la manifestări patologice câțiva ani mai târziu. Cum acționează usturoiul în acest sens? Acționează ca un chelator: în practică, compușii de sulf prezenți printre moleculele de usturoi se leagă stabil de moleculele de mercur, plumb și cadmiu prezente în organism, care în acest fel sunt ușor eliminate.

Alte articole despre „Usturoiul: proprietăți și fitoterapie”

1. Usturoi
2. Usturoiul: efecte secundare și indicații terapeutice
3. Proprietățile usturoiului - Fitoterapie
4. Usturoiul în plante medicinale: proprietățile usturoiului
5. Alicină

Select plant Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi or Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arpagagus Arpagag Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cacao Cafea Cajeput Calamus Calamus Gălbenele Camedrio Mușețel Roman Mușețar Camfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Coca Cind Ceaper Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder un Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Ciuperci Horsetail lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar fasole Schinduful Feniculul Phytolacca Frangola Ash Fumaria japoneze Galega Ganoderma lucidum garcinia cambogia Mulberry Gențiana Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia Sunatoare Castan Ispaghul isop Jaborandi kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavandă Lemongrass Lespedeza Leuștean islandez lichen Lemon inului Lippia licorice Lobelia Hamei Maca Magheran Porumb Mallow Manna Marrubio Marrubio d „apa se împerechează Melaleuca Meliloto american roinita Myrtle Myrama nuc nucsoara nuc vomica Olive tree Meadowsweet Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Urzică Mac Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Perwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Pătrunjel Psyllium Pueraria mirifica Mătura măcelarului Pygeum Quassia Stejar Rubarbă Ratania Rauwolfia coacăze Bob de ricin Rhodiola Măceș rozmarin Rue Willow Sarsaparilla SageElder Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soy Solidago spirulina Tamarind Tansy Păpădie Bursuc Ceai Lime Cimbru Tormentilla Trifoi Fibrină trifoi Tuia Uncaria Bearberry Valerian Vanilie Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Mistletoe Withania Acnee Acidacea Saffronie Angoasă Anxietate Arterioscleroză Artrită Artrită gută Artroză reumatoidă Astenie Astenie Sex Bărbat Astenie Sex Femeie Blefarită și Conjunctivită Pungile pentru ochi Bronșită Calculi biliari Calculi renali Calcule Kelps Candulită Chilioză Calviază Colecistopatie Colesterolul ridicat Diabetul colesterolului Ulcerativ Colita coloame Ulcerativ Colita coloame Ulceroza colită Ulcerație colită Ulcerație a Dismenoree Dispepsie Tulburări vizuale Hemoroizi Epistaxis Eretism Febră cardiacă Fibromialgie Flatulență Flebită Gastrită Chilblains Gingivită Herpes Pierderea poftei de mâncare Infecții urinare Gripă Insomnie Hipersomnie Intestin iritabil Hipertensiune prostatică Hipertrofie Boală prostatică Malaxie prostatică Icterus Infecție Malaxie prostatică Icterus Boli prostatice Icterus presiune Prostatită Psoriazis Fisuri mamare reci Fisuri anale Reflux gastroesofagian Nasofaringită Role (abdomen gras) Riduri Salmonella Senescență Sindrom pre-menstrual Sinuzită Renunță la fumat Steatită cu greutate Ultrasunete Stigoză Sicoză Boace fierbinți Negi Vertigo Proprietăți pe bază de plante Bronzare Adaptogeni Afrodisiac tiacide-alergie anti-astmatic antibiotice catar Anticellulitiche anticonvulsivant Antidiaforetiche antidiareic edematoasă antihelmintic antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanți antipiretic antireumatică antiscorbutic Antiseptic antispastice anti-uric Aperitive Flavouring astringentă balsamic Bechiche Capillarotrope cardiotonic carminativ purificatoare caustice cicatrizant colagog coleretice Coloranți decongestionante Deodorantele purificare Detergenti diaphoretic Dezinfectanti Detox Refreshing Diuretic Excitant emetic emmenagoghe Emolienți Energetici Hemostatici Hepatoprotectori Expectoranți Eupeptici Fotoensibilizatori Galactofori Galactofugi Galactogoghe Hidratant Imunostimulanți Hipertensivi Hipnotici Hipoglicemici Hypotensivi Iritanti Laxativi Liniștitori Narcotici Nervatori Purați Respiratorii Odorogic ghe Sedativ Soporifera Stranut Stomac Stomatic Narcotic Tenifugi Tonic Vasoconstrictori Vasodilatatori Vermifugi Vescicatori Vitamine Vulnerare