vitamina C
Vitamina C, sau mai corect acidul ascorbic, este o moleculă solubilă în apă care îndeplinește numeroase funcții esențiale: printre acestea se pare că abilitatea de a preveni și reduce simptomele răceală; argumentul este încă controversat acum.
Vitamina C este un cofactor enzimatic al hidroxilării și permite formarea de colagen, adrenalină și compuși aromatici în ficat.
Prevenirea frigului
De aproximativ 50 de ani, comunitatea științifică s-a împărțit în două în evaluarea utilității clinice a vitaminei C în tratamentul și prevenirea răcelii comune. Rezumând pe scurt cele mai semnificative constatări, este posibil să se definească că:
- Vitamina C este o moleculă esențială pentru homeostazia leucocitelor, prin urmare, deficiența sa ar afecta semnificativ apărarea imună, care ar fi mai puțin stimulată și mai puțin activă.
- unele studii au arătat că administrarea farmacologică a vitaminei C poate LUPTA simptomele răcelii (L. Pauling 1970) și, de asemenea, PREVENIE apariția acesteia (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- prin administrarea a 1-4g / zi (aproximativ 200-800% din rația recomandată), ar trebui să fie posibilă reducerea simptomelor răcelii comune cu 23% și prevenirea apariției acestuia în 30% din cazuri (în special la subiecți caracterizată prin stres oxidativ puternic).
Mai mult, este important să subliniem că (citarea LARN):
La doze mari de vitamina C, cum ar fi cele care sunt luate în scopuri farmacologice (10 sau mai multe g / zi), s-au constatat tulburări gastro-intestinale, care, totuși, se datorează mai mult acidității decât vitaminei C în sine, deoarece sărurile tampoane nu mai au același efect. Au fost găsite și alte efecte, cum ar fi creșterea excreției urinare a oxalaților și formarea calculilor renali. Cu toate acestea, se pare că dozele de până la 10 g / zi pot fi considerate sigure (Flodin, 1988).
Cu toate acestea, utilizarea vitaminei C împotriva răcelilor este încă subiectul a numeroase discuții, prin urmare, până când nu se ajunge la un compromis între terapie și doza maximă recomandată, nu se recomandă insistent abuzul său suplimentar sau farmacologic în lupta împotriva simptomelor și în prevenire. de raceala obisnuita
Bibliografie:
- Niveluri de consum recomandate pentru populația italiană (LARN) - Societatea italiană de nutriție umană (SINU)
- L. Pauling - Vitamina C și răceala obișnuită - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- N.W. Flodin - Farmacologia micronutrienților - Wiley, New York
- Robert Cathcart - Vitamina C, titrarea la toleranța intestinului, anascorbemie și scorbut indus acut - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). Conversia ascorbatului în oxalat în mediu alcalin și cultura Proteus mirabilis - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (iulie 2005) - Ascorbatul crește riscul oxaluriei umane și a pietrelor la rinichi - J Nutr 123: 1673. PMID 15987848
- Preveniți și vindecați răcelile cu remedii naturale - R. Sahelian, V. Dolby Toews - nou - cap. 3 - pagina 21:32.
