Ce este uleiul de argan?
L "argan (Argania spinosa sau Argania sideroxylon) este un copac răspândit în peisajele aride care caracterizează sud-vestul Marocului. În ciuda deficitului de apă din subsol, Argania este un copac cu viață foarte lungă, care poate ajunge până la 150-200 de ani.
Acest prețios ulei este dotat cu numeroase proprietăți, exploatate atât în domeniul alimentar, cât și în domeniul cosmeticelor. De fapt, este capabil să îmbunătățească hidratarea pielii și, în consecință, este capabil să-și mărească apărarea și elasticitatea. Cu toate acestea, vă reamintim că toate produsele pe bază de emulsii ulei / apă, bogate în acizi grași polinesaturați, sunt potrivite în acest scop., ceramide și substanțe higroscopice, adică capabile să absoarbă și să rețină apa.
Producție
Producția de ulei de Argan necesită un proces laborios care până de curând se făcea în întregime manual.
Cea mai laborioasă operație constă în îndepărtarea inițială a pulpei (destinată hrănirii vitelor) și în extragerea ulterioară a nucului pielețel conținut în fruct.Rezistența acestei cochilii este ruptă de presiunea a două pietre care zdrobesc nuca. eliberând semințele conținute în acestea.
Următorul pas implică o uscare lentă care trebuie efectuată la temperaturi moderate. Ulterior, cu ajutorul unei pietre rotative similare cu pietrele de moară folosite pentru producerea „uleiului de măsline”arzeg„în limba locală), continuăm cu măcinarea semințelor. Totul este apoi amestecat cu apă rece pentru a facilita extracția uleiului.
Pasta obținută este apoi amestecată și supusă presării manuale care produce căderea picăturilor de ulei emulsionate în apă.
Cu toate acestea, din moment ce interesul comercial pentru uleiul de Argan a crescut, au fost introduse prese mecanice care accelerează procesul de producție, îmbunătățind, de asemenea, conservarea și calitatea produsului (evitând astfel adăugarea de apă în timpul măcinării). zdrobirea nucului continuă să fie efectuată manual.
Caracteristici
Procesul natural de prăjire conferă uleiului de Argan o aromă puternică prăjită și o aromă specială care seamănă foarte mult cu cea de alun.Culoarea este ușor mai închisă decât uleiul de măsline.
În funcție de dacă sâmburii sunt prăjiți sau nu înainte de utilizare, uleiul de Argan poate fi utilizat atât în produse cosmetice, cât și în produse alimentare.
Dietă
Proprietățile uleiului de argan ca aliment
Grăsimile din alimente sunt clasificate în trei grupe mari numite saturate, mononesaturate și, respectiv, polinesaturate.
La grăsimile animale, solide la temperatura camerei, abundă grăsimile saturate, în timp ce uleiurile sunt mai bogate în mono și polinesaturate.
Tabelul următor prezintă valorile nutriționale ale uleiului de Argan și uleiului de măsline.
PROFIL
LIPID
ulei de argan
Ulei de masline
Din punct de vedere nutrițional, uleiul de Argan urmează caracteristicile uleiului nostru de măsline. Datorită acestei similitudini, încorporează toate beneficiile condimentului tipic al dietei mediteraneene. Prin urmare, uleiul de argan ajută la menținerea nivelului de colesterol „rău” (LDL) sub control. Proprietățile sale de sănătate sunt, de asemenea, întărite de „prezența abundentă de antioxidanți, precum tocoferolii prețioși (vitamina E). Singura notă negativă se referă la conținutul redus de acid alfa linolenic (omega-3), o caracteristică care este, de asemenea, comună pentru„ ulei d "măsline.
Datorită conținutului redus de acizi grași polinesaturați, se păstrează destul de bine și, dacă nu ar fi costul ridicat, ar putea fi folosit și pentru prăjire. Randamentul redus și laboriosul proces de lucru contribuie la creșterea prețului.
În prezent, costul uleiului de Argan este mult mai mare decât cel al uleiului de măsline, atât de mult încât ajunge și depășește 50 de euro pe litru.
Proprietăți cosmetice
Proprietățile cosmetice (și nu numai) ale uleiului de Argan au fost cunoscute de popoarele africane încă din cele mai vechi timpuri. Nu este surprinzător că arborele din care se obține această substanță prețioasă este numit și „pomul vieții”.
În detaliu, spre deosebire de cel folosit în scopuri alimentare, uleiul de argan destinat utilizării în produse cosmetice nu este prăjit, ci este presat la rece. Acest proces de fabricație permite obținerea unui ulei mai limpede și mai limpede decât cel alimentar.
Datorită compoziției sale bogate și deosebite, uleiul de argan are mai multe proprietăți care îl fac un ingredient cosmetic util și prețios. Acestea includ:
- Proprietăți antioxidante;
- Proprietăți elasticizante;
- Proprietăți hidratante și emoliente.
Proprietățile menționate anterior se pot atribui atât numeroșilor acizi grași mono și polinesaturați prezenți în același ulei, cât și fracției sale insaponificabile care conține vitamina E, alcooli triterpenici, steroli, caroten și xantofiline.
Utilizări
Proprietățile cosmetice ale uleiului de argan pot fi exploatate în diferite moduri în domeniul cosmetic, pentru a aduce beneficii diferitelor părți ale corpului.
De fapt, uleiul de argan poate avea multiple utilizări:
- Câteva picături de ulei aplicate direct pe piele sau în apa de baie sunt suficiente pentru a conferi pielii strălucire și catifelare.
- Datorită conținutului său excelent de antioxidanți, uleiul de Argan ajută la protejarea pielii de agresiunile externe (soare, smog, vânt, metale grele, diverși poluanți, inclusiv substanțe toxice inhalate, ingerate sau absorbite prin piele). Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că - deși poate ajuta la protejarea pielii de acțiunea dăunătoare a radiațiilor UV - utilizarea uleiului de Argan singur nu poate înlocui în niciun fel protecția solară.
- Din nou, datorită activității sale antioxidante puternice, uleiul de Argan are proprietăți anti-îmbătrânire și antirid.
- Poate fi folosit pentru a face comprese pe părul umed care suferă de fragilitate și slăbiciune.În același timp, câteva picături de ulei de Argan masat în scalp ar putea ajuta la ameliorarea tulburării mătreții.
- În asociere cu uleiul de migdale dulci, uleiul de Argan poate fi utilizat și pentru prevenirea vergeturilor în timpul sarcinii.
- Datorită proprietăților sale hidratante și emoliente, acest ulei este util pentru prevenirea și contracararea oricărei iritații cutanate post-depilare și post-epilare.
- În asociere cu sucul de lămâie, uleiul de Argan poate fi folosit ca loțiune împotriva descuamării și ruperii unghiilor fragile.
- În cele din urmă, uleiul de argan poate fi folosit și pentru a efectua masaje calde sau reci, pentru a relaxa și a „slăbi” mușchii contractați.
Ghid de cumpărare
Există numeroase produse cosmetice și de îngrijire personală care se laudă cu prezența uleiului de Argan în compoziția lor, precum creme antirid și fără riduri, șampoane, detergenți diferiți, produse de machiaj etc.
Cu toate acestea, dacă intenționați să exploatați toate proprietățile uleiului de Argan, este recomandabil să îl utilizați pur. În acest sens, este foarte important să nu vă lăsați înșelați în momentul cumpărării, având grijă să verificați și să vă asigurați că lista ingredientelor apare doar denumirea „Uleiul de argan și nu cel al multor alte substanțe, așa cum se întâmplă din păcate în multe produse.Ulei de miez de Argania spinosa'.
Ulei de argan online
Uleiul de argan din Maroc este disponibil online, un lichid prețios care provine din vastele păduri din regiunea Argan. Util pentru hidratarea corpului și a părului, uleiul poate fi folosit pe piele ca o cremă hidratantă: aplică doar câteva picături de produs pe piele pentru a-l înmuia, a-l face mai luminos și a-l proteja de agenții externi agresivi. Pentru îngrijirea părului, pe de altă parte, este indicat să adăugați câteva picături de produs pe păr după un duș sau înainte de a le pieptana pentru a le face strălucitoare, moi și voluminoase.
Alternativ, puteți cumpăra ulei de argan organic 100% din comerț echitabil pur din culturi organice. Este extras din semințele arganului printr-o metodă delicată de presare la rece. Puritatea uleiului este indicată de aroma sa intensă de nuci, caracteristică semințelor de argan. Această aromă este păstrată datorită renunțării la utilizarea de aditivi, parfumuri și substanțe chimice în timpul procesului de extracție.
Bogat în vitamina E, acizi grași nesaturați valoroși și polifenoli de protecție, acest produs este hidratantul natural perfect pentru păr, piele și unghii. Utilizarea sticlelor de sticlă violetă de înaltă calitate fac produsul impermeabil la lungimile de undă ale luminii, ajutând la extinderea expirării nutrienților, vitaminelor și a altor ingrediente prețioase, păstrând astfel eficacitatea produsului.
Efecte secundare
În mod normal, uleiul de argan este bine tolerat și nu provoacă niciun fel de efect secundar, cu excepția cazurilor persoanelor sensibile în care poate provoca apariția reacțiilor alergice.
Conținut sponsorizat: My-personaltrainer.it prezintă produse și servicii care pot fi achiziționate online de pe Amazon și / sau alte e-commerce. De fiecare dată când se face o achiziție prin intermediul unuia dintre linkurile de pe pagină, My-personaltrainer.it ar putea primi un comision de la Amazon sau de la celălalt comerț electronic menționat. Vă informăm că prețurile și disponibilitatea produselor nu sunt actualizate în timp real și se pot modifica în timp, așa că vă invităm să verificați disponibilitatea și prețul pe Amazon și / sau pe alte e-commerce menționate.
