Generalitate
Ademetionina - cunoscută și sub numele de S-adenosil-metionină - este un aminoacid prezent în mod natural în organism.În detaliu, ademetionina este o coenzimă capabilă să transfere grupări metil.
Reacțiile de transmetilare efectuate cu ajutorul ademetioninei sunt indispensabile în sinteza stratului fosfolipidic al membranelor celulare, dar aceasta nu este singura acțiune efectuată de aminoacidul menționat anterior.
Ademetionina, de fapt, este omniprezentă în țesuturi și organe și participă la numeroase reacții metabolice. În special, această moleculă este foarte interesantă din punct de vedere farmaceutic, deoarece este implicată în sinteza unor tipuri de neurotransmițători - cum ar fi, serotonina și dopamina - implicate în mecanismele de reglare a dispoziției, dar nu numai. De fapt, ademetionina exercită și activități interesante în ficat, unde este capabilă să favorizeze sinteza compușilor de sulf implicați în mecanismele de detoxifiere hepatică.