Dieta și Herpes: Învinge-l la masă

Importanța unei diete adecvate

„Faceți din mâncare medicamentul vostru”: această maximă a originilor antice, fiica lui Hipocrate, poate găsi și confirmare în lupta împotriva herpesului.

Mai mult decât vindecare, totuși, este mai bine să vorbim despre prevenire, deoarece herpesul nu poate fi învins definitiv, dar cel mai inofensiv.

În același mod, dieta împotriva herpesului nu are nicio valoare curativă atunci când boala este în faza acută; prin urmare, este nerealist să sperăm că bulele enervante vor regresa datorită alimentelor miraculoase, chiar dacă integrarea nutrienților specifici la doze mari are a demonstrat rezultate încurajatoare.

Cert este că o dietă specifică și o dietă sănătoasă, în general, pot avea o valoare preventivă excelentă. De fapt, știm că herpesul găsește terenul fertil pentru propria sa replicare în apărările imune slabe ale gazdei, cu apariția consecventă a enervantului. vezicule umplute cu lichid.Pentru a preveni aceste manifestări neplăcute este esențial să mențineți apărarea imună a organismului ridicată, de asemenea, datorită contribuției foarte importante a nutriției.

Dieta cu herpes se bazează pe o serie de dovezi științifice, dintre care majoritatea așteaptă confirmarea.

De fapt, mai multe studii au atribuit unor alimente și suplimente specifice capacitatea de a preveni sau chiar de a lupta împotriva herpesului; totuși, medicina generală interpretează aceste cercetări cu scepticism prudent, având în vedere numărul limitat de studii în acest sens.

Lizină și arginină

Unul dintre cele mai populare sfaturi, atunci când vine vorba de dieta împotriva herpesului, este creșterea aportului alimentar de lizină prin reducerea celei de arginină; acest ultim aminoacid, de fapt, pare să promoveze replicarea virusurilor herpetice, care sintetizează proteine ​​mult mai bogate în arginină decât cele umane.

Lizina are capacitatea de a antagoniza arginina din punct de vedere metabolic, concurând cu aceasta în diferite reacții biologice. Acest sfat se traduce, în termeni practici, prin consumul redus de alimente precum arahide, nuci, alune, zaharuri rafinate, fructe în general și ciocolată, preferând alimentele în care raportul arginină / lizină este mai mic, cum ar fi proteinele animale, produsele lactate și leguminoasele. În plus, o atenție deosebită ar trebui acordată metodelor de gătit capabile să conserve sau să facă lizina mai puțin biodisponibilă; conform unor studii , cantitatea de lizină biodisponibilă este redusă prin temperaturi de gătit prea mari sau prin asocierea cu un zahăr reducător (de exemplu fructoză, glucoză sau lactoză), zaharoză sau drojdie în timpul gătitului. Prezența umidității, pe de altă parte, pare să păstreze lizina biodisponibilă; pentru ceea ce s-a spus, aburirea și fierberea sunt în acest sens metode preferabile față de prăjire și grătar.

În ceea ce privește posibilele suplimente alimentare, se recomandă administrarea a 500/1000 mg de lizină de două / trei ori pe zi, în timp ce trebuie evitată suplimentarea specifică de argină atât de dragă pentru unii sportivi. Suplimentarea cu lizină trebuie deplasată către doza maximă de intervalul recomandat în caz de manifestare herpetică activă.

În stadiul actual al cunoștințelor, această abordare dietetică a problemei herpesului pare acceptabilă, având în vedere cantitatea considerabilă de studii în acest sens și absența efectelor secundare legate de suplimentele de lizină specifice (până la 6g / zi). Trebuie menționat, totuși, că studiile științifice par să se concentreze mai mult pe administrarea suplimentară de lizină decât pe reducerea alimentelor bogate în arginină, ceea ce ar risca - printre altele - să creeze dezechilibre alimentare. unul dintre alimentele mai bogate în flavonoide, dintre care multe in vitro au prezentat proprietăți antivirale interesante; în consecință, o ciocolată neagră de calitate cu un procent ridicat de cacao ar putea fi chiar utilă în prevenirea herpesului.

Pentru dovezi de eficacitate consultați notele de la sfârșitul articolului, pentru achiziționarea lizinei în pulbere sau tablete puteți consulta acest link.

vitamina C

Deși în cercurile medicinei oficiale există convingerea că vitamina C nu produce niciun efect benefic în tratamentul răcelilor și al altor boli virale precum herpesul, există unele studii (precum și dovezi empirice de la mulți utilizatori obișnuiți) care subliniază eficacitatea acestuia.imunostimulant al acestei vitamine. De fapt, știm că acidul ascorbic este esențial pentru unele celule ale sistemului imunitar, cum ar fi fagocitele și celulele T. Cu toate acestea, numai în prezența unor deficiențe specifice, administrarea suplimentară de vitamina C prin suplimente specifice pare a fi capabilă să îmbunătățească apărări imune. bibliografia recentă, se pare, de asemenea, că administrarea intravenoasă a vitaminei C este eficientă în ameliorarea durerii și a mâncărimilor care caracterizează reapariția herpesului zoster (focul Sf. Antonie). Foarte puține referințe bibliografice privind utilitatea megadozelor de vitamină C (> 3 g / zi) în accelerarea recuperării în timpul fazei acute a bolii.

În ceea ce privește orice supliment alimentar, în ceea ce privește profilaxia, este sugerat un aport specific de 180/500 mg de acid ascorbic-L pe zi.

În stadiul actual al cunoștințelor, suplimentarea zilnică a vitaminei C la dozele indicate pare acceptabilă, chiar dacă nu este recomandată; la modă doar printre puțini „fanatici” ai acestei vitamine; sub sfatul medicului se poate lua o doză foarte mare de vitamina C (până la cinci grame), împărțind-o în cel puțin trei aporturi zilnice, la debutul prodromului herpetic (primele simptome a bolii, ca sentiment de căldură și mâncărime locală) La o doză de 2g / zi așa-numitul Nivel de admisie superior tolerabil (UL), adică doza maximă de vitamina C care probabil nu creează probleme de toxicitate la persoanele sănătoase. În ceea ce privește alimentele bogate în vitamina C, vă invităm să consultați acest articol, având în vedere și regulile bune pentru păstrarea conținutului de acid ascorbic din alimente.

Zinc

Chiar mai limitate și mai puțin fiabile din punct de vedere științific, dovezile privind utilitatea zincului luate per os în profilaxia și tratamentul infecțiilor herpetice. Acest mineral, care abundă în diete bogate în pește, carne roșie, cereale, leguminoase și fructele uscate, ar trebui integrate în doze de 15/20 mg / zi, având grijă să asocieze - în caz de administrare cronică - un supliment de cupru pentru a preveni deficiențele specifice induse de această practică.

În stadiul actual al cunoștințelor, suplimentarea cu zinc nu este recomandată în prevenirea sau tratamentul herpesului.

Sugestii alimentare suplimentare

• În unele studii efectuate pe șoareci de laborator, ingestia de cantități mari de zaharuri simple (zaharoză) a scăzut apărarea imună, reducând sinteza anticorpilor. Unele dovezi similare au fost găsite și la oameni; în consecință, se recomandă reducerea prezenței zaharurilor simple în dieta cuiva, reducând consumul de băuturi carbogazoase, dulciuri, sucuri de fructe zaharate, zahăr de masă și unele tipuri de fructe (fructe confiate, smochine, struguri, castane, curmale și uscate) fructe destinate fructelor deshidratate, cum ar fi stafidele). Reducerea aportului alimentar de zaharuri s-a dovedit utilă și în prevenirea candidei, obezității și rezistenței la insulină la subiecții predispuși.
• Probioticele, categorii speciale de fermenti lactici conținuți în multe lapte și iaurturi mult reclamați în ultima perioadă, ar putea fi de ajutor în optimizarea apărării imune, fiind astfel utile în prevenirea herpesului.
• Consumul de fructe și legume proaspete de sezon este cu siguranță util pentru a furniza organismului micronutrienții necesari pentru a contracara atacul virusurilor herpetice; un rol important ar trebui atribuit citricelor, fructelor de pădure, broccoli, varză și conopidă, ceai negru, kiwi și sucurilor de citrice neîndulcite.
• Un alt sfat important anti-herpes este creșterea consumului de pește în dietă pentru a reechilibra raportul dintre omega 3 și omega 6, deseori dezechilibrat în favoarea acestuia din urmă din cauza consumului excesiv de uleiuri vegetale în fața unui aport redus de omega trei (conținut în principal în pești de mare, în ulei și semințe de in și în ulei de cânepă).
• Extractele de plante care pot fi combinate cu dieta pentru combaterea virusurilor herpetice: echinacea, eleutherococcus, coacăze negre, balsam de lămâie (aplicare topică)

Pentru informații suplimentare și bibliografie a diferitelor studii citate în articol: Altern Med Rev. 2006 iunie; 11: 93-101. Remedii naturale pentru Herpes simplex. Gaby AR.

Alte articole despre „Dieta și herpesul: învinge-o la masă”

1. Herpes: medicament pe bază de plante și cure naturale
2. Herpes
3. Răni
4. Herpes genital
5. Tratarea herpesului genital
6. Focul sfântului Antonie
7. Tratarea herpesului
8. Medicamentele pentru herpes simplex
9. Herpes: remedii naturale