Alimente și serotonină
Serotonina intervine în controlul poftei de mâncare și al comportamentului alimentar, rezultând un debut precoce al sațietății, un aport mai mic de carbohidrați în favoarea proteinelor și o reducere, în general, a cantității de alimente ingerate. Nu este surprinzător că mulți oameni care se plâng de o scădere a dispoziției (de exemplu o depresie pre-menstruală, vezi sindromul pre-menstrual) simte o nevoie importantă de dulciuri (bogate în carbohidrați simpli) și ciocolată (conține și promovează producția de serotonină, deoarece este bogată în zaharuri simple , precum și substanțe psihoactive). Prin urmare, nu este o coincidență faptul că unele medicamente anorectice utile în tratamentul obezității, cum ar fi fenfluramina, acționează prin creșterea semnalului serotoninei.
Ingerarea multor carbohidrați stimulează secreția de insulină, un hormon care facilitează intrarea nutrienților în celule, inclusiv aminoacizii, cu excepția triptofanului. În consecință, după secreția masivă de insulină ca răspuns la hiperglicemie, nivelurile relative de triptofan din sânge cresc (deoarece cele ale altor aminoacizi scad). Creșterea relativă a triptofanului facilitează trecerea acestuia în sistemul nervos central, unde crește producția. serotonina; aceasta declanșează un mecanism clasic de feedback negativ care scade dorința de a consuma carbohidrați. Cu un mecanism similar, nivelul serotoninei crește și în timpul efortului fizic (ceea ce explică parțial efectele antidepresive ale activității motorii); creșterea excesivă a acestei substanțe în timpul efortului intens și prelungit este implicată în percepția oboselii.
După o masă bogată în proteine și, prin urmare, în triptofan, concentrația acestui aminoacid în sânge crește, fără a schimba însă nivelul creierului de serotonină. Această lipsă de efect se datorează faptului că, în același timp, crește și concentrația altor aminoacizi în sânge care, ca să spunem așa, împiedică trecerea triptofanului la creier. Din acest motiv, aportul de alimente care conțin triptofan sau un supliment specific nu mărește semnificativ nivelul de serotonină; chiar și administrarea acestuia nu este posibilă, deoarece este defalcat înainte de a-și putea produce efectul.
Serotonina și intestinul
Serotonina reglează motilitatea și secrețiile intestinale, unde "prezența celulelor enterocromafine care conțin serotonină este vizibilă; provoacă diaree dacă este prezentă în exces și constipație dacă este prezentă în defect. Această acțiune, în special, este sensibilă la" relația dintre "enterica" sistemul nervos ”și creierul (Sistemul nervos central - SNC) și explică de ce stresurile psihofizice importante au foarte adesea repercusiuni asupra motilității intestinale.
Serotonina și sistemul cardiovascular
În sistemul cardiovascular, serotonina acționează asupra contracției arterelor, ajutând la controlul tensiunii arteriale; stimulează, de asemenea, contracția mușchilor netezi ai bronhiilor, vezicii urinare și a vaselor mari intracraniene (o vasoconstricție masivă a arterelor cerebrale pare să declanșeze atacul de migrenă, precum și o vasodilatație excesivă).
Serotonina este prezentă și în trombocite, dintre care stimulează agregarea prin exercitarea unei activități vasoconstrictoare și trombogene ca răspuns la leziunea endoteliului vascular (de exemplu ca răspuns la traume).
Sexualitate și comportamente sociale
Sistemul serotinonergic este, de asemenea, implicat în controlul comportamentului sexual și al relațiilor sociale (nivelurile scăzute de serotonină par a fi legate de hipersexualitate și comportament agresiv antisocial). Nu este o coincidență faptul că unele medicamente care cresc eliberarea de serotonină și / sau activitatea receptorilor săi, cum ar fi extazul, induc euforie, un sentiment de sociabilitate crescută și stima de sine. Pe lângă comportamentul sexual, serotonina are efecte inhibitoare asupra sensibilității la durere, a apetitului și a temperaturii corpului.
, după ce a fost eliberată din terminalul axon, o parte din serotonină interacționează cu receptorii postsinaptici, în timp ce excesul este degradat de MAO (monoaminoxidază) sau reabsorbit (recaptat) de terminalul presinaptic, unde este stocat în vezicule în special. Medicamentele cu inhibitori MAO provoacă un bloc ireversibil de monoaminooxidază, crescând concentrația de serotonină și alte monoamine cerebrale din SNC; sunt, prin urmare, utile în terapia depresiei, chiar dacă utilizarea lor este acum redusă datorită efectelor secundare importante. La nivelul sistemului nervos central, serotonina prezentă în defect este de fapt cauza scăderii patologice a dispoziției; lipsa serotoninei poate provoca, prin urmare, depresie, dar și stări de anxietate și agresivitate. Multe antidepresive (cum ar fi prozac) acționează prin blocarea reabsorbției serotoninei, restabilind astfel și întărind semnalul acesteia, care la persoanele depresive este deosebit de slabă; aceeași acțiune este acoperită de sunătoare (sau sunătoare). Unele dintre aceste medicamente cresc simultan semnalul serotoninei și cel al norepinefrinei (efect serotoninergic și noradrenergic, tipic duloxetinei și venlafaxinei).Unele medicamente cu proprietăți anti-migrenă cresc, de asemenea, semnalul serotoninei (sunt agoniști ai receptorilor serotinonergici, cum ar fi sumatriptanul), în timp ce alte medicamente luate în același scop au efectul opus (pizotifen și metisergid).
Existența a numeroase medicamente capabile să interfereze cu metabolismul serotoninei care efectuează efecte parțial diversificate depinde, după cum sa menționat, de prezența diferiților receptori (există cel puțin 7 tipuri), distribuiți în diferitele țesuturi ale corpului și cu care principii active.
Excesul de serotonină
Un exces de serotonină provoacă greață și vărsături și nu este o coincidență faptul că acesta este unul dintre principalele efecte secundare ale diferitelor medicamente antidepresive, cum ar fi prozac (greața apare în prima săptămână de terapie și apoi dispare); ondansetronul, un medicament care acționează ca un antagonist al receptorilor serotoninei, este în schimb un antiemetic puternic (previne reflexul gag, deosebit de puternic în timpul ciclurilor de chimioterapie).
