Acid folic

Nevoie

Categorie Vârstă Greutate NEVOIE (ani) (kg) FOLATE (µg) Sugari 0,5-1 7-10 50 Copii 1-3 9-16 100 4-6 16-22 130 7-10 23-33 150 Bărbați 11-14 35-53 180 15-17 55-66 200 18-29 65 200 30-59 65 200 60+ 65 200 Femele 11-14 35-51 180 15-17 52-55 200 18-29 56 200 30-49 56 200 50+ 56 200 În așteptare 400 * Nutrienți 350

(SURSA: Institutul Național de Cercetare pentru Alimentație și Nutriție)

În virtutea numeroaselor funcții acoperite de această vitamină, inclusiv a rolului important de protecție împotriva bolilor cardiovasculare, mulți medici recomandă administrarea unor cantități mai mari decât cele prezentate în tabel, în ordinea de 400-1000 µg / zi (0,4 -1 mg / zi )

Acid folic în alimente

Alimente Acid folic Alimente Acid folic Drojdie comprimată 1250 Broccoli de nap 194 Cuburi de stoc 1050 Năut uscat / făină 180 Pui, ficat 995 Sparanghel (câmp / seră) 175 Pui, buzunare 530 Boabe de soia 172 Germene de grâu 331 Frunze de nap 163 Bovine, ficat 330 Invidia / escarola 156 Cal, ficat 330 Spanac 150 Friptură de soia 305 Fasole uscate 145 Porc, ficat 295 Muesli 140 Tărâțe de grâu 260 Fasole uscata 130 Fulgi de porumb 250 Ou de pui, gălbenuș 130 Orez pufos 250 Chard 124 Sparanghel de pădure 218 Arahide 110

Conținutul de acid folic în unele alimente (mcg / 100g)
-Salvini și colab., 1997-