Ceaiul se încadrează în categoria așa-numitelor alimente „cu calorii negative”: o serie de alimente care, în virtutea acțiunii lor coroborante și termogene, determină organismul să consume mai multe calorii decât le oferă.
Fără a adăuga zahăr sau lapte, o ceașcă de ceai oferă organismului aproximativ 2 calorii; cu toate acestea, cofeina (sau teina, dacă preferați) pe care o conține crește ușor metabolismul; s-a calculat că o ceașcă de cafea crește energia consumată de organismul de aproximativ 20 KCal, datorită efectului stimulator al cofeinei.
Prin urmare, chiar și o ceașcă de ceai preparată lăsând câteva plicuri în perfuzie prelungită determină, în linii mari, același efect termogenic (evaluare făcută pe baza conținutului mediu de cofeină al celor două alimente).
Cu toate acestea, gândirea la pierderea în greutate cu ceai sau cofeină nu este cu siguranță o idee bună, deoarece efectele secundare ale acestei practici sunt grave. O persoană sănătoasă nu ar trebui să consume mai mult de trei căni de cafea pe zi, în timp ce unele categorii de subiecți (inclusiv gravide, copii, hipertensivi, cardiopatici, gastritici) ar trebui să se abțină indiferent de factorul caloric. Spre deosebire de cafea, însă, extractele apoase de ceai verde pot fi utilizate ca antioxidanți, antivirale, preventive asupra fenomenelor de cancerigeneză, utile în dietele de slăbire. O ceașcă de ceai conține maximum 50 mg de cofeină și, de obicei, aproximativ o treime din cea conținută într-o ceașcă de cafea. Extracția cofeinei este mai mare cu cât perfuzia este mai prelungită și eventuala fierbere a frunzelor de ceai.
În mod clar, aportul de energie al unui ceai corectat cu zahăr, lapte, miere sau consumat cu biscuiți sau alte gustări crește semnificativ în comparație cu omologul amar. Prin urmare, într-un efort de a ajuta cititorul să calculeze caloriile unei cani de ceai consumate obiceiurile dvs., am pregătit un formular simplu de calcul: pur și simplu selectați diferitele adăugiri din meniurile derulante, specificând cantitățile respective de fiecare dată.
Plus
Acesulfam Aspartam Lapte de vacă, pasteurizat, integral Lapte de vacă, pasteurizat, parțial lapte de vacă degresat, pasteurizat, lapte de vacă degresat, UHT, parz. Lapte de vacă degresat, UHT, Fructoză integrală Miere Cremă sau cremă de lapte Zaharină Sucraloză Cremă sau cremă de lapte Zahăr Zahăr de trestie Suc de lămâie
Plus
Acesulfam Aspartam Lapte de vacă, pasteurizat, integral Lapte de vacă, pasteurizat, parțial lapte de vacă degresat, pasteurizat, lapte de vacă degresat, UHT, parz. Lapte de vacă degresat, UHT, Fructoză integrală Miere Cremă sau cremă de lapte Zaharină Sucraloză Cremă sau cremă de lapte Zahăr Zahăr de trestie Suc de lămâie
Croissant
Brioche Brioche cu cremă Brioche cu unt Brioche cu ciocolată Brioche cu ciocolată Biscuiți uscați Biscuiți cu pâine scurtă Biscuiți cu degete Biscuiți cu ciocolată Biscuiți acoperiți cu ciocolată Pudră de cacao amăruie Praf de scorțișoară Waferuri Ciocolată neagră Ciocolată cu lapte cu migdale
Plus
Plus
Lichior cu conținut de alcool 5678910 11 121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757678787980818283848% Vol.
KJoule