Generalitate
Luteina este o substanță de origine naturală, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și protectoare la vedere.
Din punct de vedere chimic, luteina aparține grupului de xantofile, pigmenți naturali solubili în grăsimi conținuți în multe alimente, atât de origine animală (gălbenușul de ou este bogat în el), cât și mai ales vegetal (spanac, porumb, varză de Bruxelles) .
Odată luată prin dietă, această substanță se concentrează în macula, adică în zona centrală a retinei ochiului, unde absoarbe lumina albastră naturală, protejând-o de razele UV dăunătoare.
Prin urmare, nu este o coincidență faptul că, în unele studii, luteina s-a dovedit a fi eficientă în prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă, care recunoaște unul dintre principalii săi factori de risc în expunerea excesivă la strălucirea soarelui (împreună cu fumatul țigării, tulburările genetice și dezechilibrele nutriționale Această boală se caracterizează printr-un proces degenerativ care afectează retina. La persoanele cu vârste peste 55-65 de ani care trăiesc în țări industrializate, degenerescența maculară legată de vârstă este principala cauză a pierderii progresive și ireversibile a funcției vizuale.
Într-o măsură mai mică, luteina este prezentă și în cristalin și, în acest sens, este atribuită capacității de a contracara cataracta (o boală datorată „tulburării cristalinului” ochiului).
Xantofilele, inclusiv luteina, care pot fi indicate și pe etichetă prin codul E161b, sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară (ca vopsele naturale) și în industria zootehnică, unde sunt adăugate la hrana destinată hrănirii găinilor pentru a accentua culoarea gălbenuș de ou.
Pentru bărbați, necesarul zilnic de luteină este estimat la 4-6 mg (50g de spanac pe zi sunt suficiente pentru a-l satisface).
Luteina în alimente
Indicații
De ce se utilizează luteina? Pentru ce este?
Clasic, în virtutea rolului său biologic, utilizarea luteinei este justificată mai ales în domeniul oftalmologic, ca agent protector împotriva patologiilor oxidative ale ochiului, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară legată de vârstă.
În ultimii ani, însă, proprietățile antioxidante ale luteinei și-au extins utilizarea și în câmpul antiaging, unde pare să încetinească procesele oxidative, responsabile de îmbătrânirea structurală și funcțională a numeroaselor organe și țesuturi.
Proprietăți și beneficii
Ce beneficii a prezentat luteina în timpul studiilor?
Eficacitatea luteinei în oftalmologie a fost descrisă pe scară largă prin numeroase studii clinice și experimentale.
Activitatea anti-îmbătrânire, pe de altă parte, ar părea mai puțin caracterizată, în ciuda unor dovezi recente deosebit de interesante.
Conform diferitelor studii clinice, efectuate pe peste 500 de pacienți, utilizarea a aproximativ 30 mg de luteină timp de 140 de zile pare să îmbunătățească evoluția clinică a bolilor oftalmologice, cum ar fi degenerescența maculară legată de vârstă.
La acești pacienți, progresia bolii ar fi întârziată semnificativ, iar complicațiile clinice mai puțin severe.
Într-un studiu epidemiologic, consumul adecvat de alimente care conțin luteină pare să fie asociat cu o reducere marcată a riscului de a dezvolta cataractă chiar și la pacienții predispuși.
Dozarea și metoda de utilizare
Cum se utilizează luteina
Deoarece dozele eficiente și schemele de dozare nu sunt încă pe deplin standardizate, luteina este prezentă în doze foarte variabile în suplimente, variind de la 250 mcg la 50 mg.
Având în vedere natura lipofilă a acestei molecule, se recomandă administrarea luteinei concomitent cu mesele, pentru a favoriza absorbția intestinală.
În formularea suplimentelor, luteina este adesea asociată cu alți antioxidanți, pentru a spori efectul lor. În ceea ce privește prevenirea și terapia degenerescenței maculare legate de vârstă, pe lângă luteină, a fost recunoscută și importanța nutrițională a altor antioxidanți (vitamina E , vitamina C, licopen, seleniu, coenzima Q10), unele minerale (cupru și zinc în special) și alimente deosebit de bogate în aceste substanțe (ceai verde, roșii, mazăre, broccoli, varză, dovlecei, salată verde, porumb etc.).
Efecte secundare
Utilizarea luteinei, conform indicațiilor adecvate, sa dovedit, în general, sigură și bine tolerată.
Efectele secundare descrise au fost foarte rare și clinic nesemnificative.
Contraindicații
Când nu trebuie folosită luteina?
Utilizarea luteinei este contraindicată în caz de hipersensibilitate la ingredientul activ.
Interacțiuni farmacologice
Ce medicamente sau alimente pot modifica efectul luteinei?
Absorbția intestinală a luteinei ar putea fi compromisă prin aportul simultan de ingrediente active și alimente precum colestiramină, colestipol, uleiuri minerale, orlistat, beta-caroten și pectină.
Dimpotrivă, utilizarea simultană a trigliceridelor cu lanț mediu sau a unor uleiuri vegetale, cum ar fi porumbul, pare să crească absorbția intestinală a luteinei.
Precauții de utilizare
Ce trebuie să știți înainte de a lua luteină?
În timpul sarcinii și în perioada ulterioară de alăptare, chiar și în caz de nevoie mai mare, singura sursă sigură și adecvată de luteină ar fi cea care provine din consumul zilnic de fructe și legume.
În aceste faze particulare ale vieții, dată fiind capacitatea luteinei de a se acumula în organele adipoase, utilizarea suplimentelor specifice este în general contraindicată.
