Aperitiv rapid cu brânză - Rețetă de Paște

Chiar astăzi am cumpărat o mulțime de morcovi: intenționez să pregătesc câteva rețete delicioase cu legumele care îmi plac cel mai mult. Și apoi acasă am un iepuraș care îi iubește!
[Un iepure iese de sub masă]
Iepurașul meu dulce, ce faci în bucătăria mea?
[Îmi dă un ou uriaș de ciocolată]
Pentru mine? Cât de amabil, mulțumesc! Apoi, ca mulțumire, deoarece sunt mulți morcovi aici, vă voi pregăti și un aperitiv delicios!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 64 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • Câteva tulpini de arpagic
  • 30 g (1 bucată mică) de ghimbir
  • q.s. de sare
  • 1 crenguta de patrunjel
  • q.s. de piper
  • 100 g maioneză ușoară sau iaurt
  • 100 g de legume murate
  • 50 g de germeni de fasole
  • 150 g felii de brânză Fontina
  • 150 g morcovi

  A servi

  • 120 g (2 medii) de ouă fierte
  • Câteva frunze blânde de salată

  Materiale necesare

  • Răzătoare
  • Castron
  • Platou
  • Linguri
  • Tocător
  • Cuţit
  • Curatator de legume

  Pregătirea

  1. Spălați morcovii, curățați-i și îndepărtați capetele. Radeți morcovii cu ghimbirul curățat și aranjați legumele într-un castron.
  2. Reduceți murătura în bucăți mici și amestecați-l cu morcovii și ghimbirul. Se adauga varza de fasole si se condimenteaza cu sare si piper.
  3. Amestecați legumele cu maioneza adăugând pătrunjelul tocat.

  Stiai asta
  Pregătirea maionezei acasă este foarte simplă: se toarnă un gălbenuș de ou într-un pahar împreună cu 100 ml de ulei de semințe. Adăugați un vârf de sare, o linguriță de muștar și o picătură de lămâie. Amestecați totul cu blenderul cu scufundare până obțineți consistența dorită. Se tine la frigider cu cel putin o ora inainte de servire.

  4. Acum preparați cornuri de brânză, pur și simplu rostogolind feliile de fontină pe ele însele. Lipiți cornurile cu o tulpină de arpagic (sau cu un inel de praz). Umpleți cornurile de brânză cu legumele maioneză.
  5. Serviți cornurile de brânză cu ouăle fierte tăiate în pene.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Cine știe unde va fi Iepurașul? Unde esti? Hai aici: ți-am făcut un fel de mâncare delicios pe bază de morcovi! Uite, o să mănânc totul dacă nu apari, eh.
  [Dintr-o dată Iepurașul ajunge și mă îmbrățișează, fericit cu vasul de morcovi]

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Aperitivul pentru brânză rapidă este un aliment cu conținut scăzut de calorii, dar bogat în colesterol. Distribuția nutrițională este diferită de analogul produs cu maioneza tradițională, care ar fi EXTREM de bogată în grăsimi; cu toate acestea, în porții mici, deși este potrivit pentru o dietă de slăbire, nu este recomandat în dieta subiectului afectat de hipercolesterolemie. Porția medie de aperitiv cu brânză rapidă este de aproximativ 200-250g (130-160kcal).
  Valorile nutriționale prezentate lateral se referă la utilizarea maionezei ușoare fără ulei și a legumelor murate murate; prin alegerea analogilor tradiționali cu ulei și în ulei conținutul lipidic sau caloric ar fi puternic crescut.