Bare de proteine ​​cu fulgi de ovăz și cacao

Găsit bine în secțiunea de proteine ​​și alimente de casă din My-personaltrainerTv. Astăzi începem drumul nostru pentru sportivi oferindu-vă unul dintre cele mai clasice și iubite suplimente: batoanele cu proteine. Ca prin magie, în câțiva pași simpli (și câteva mici trucuri) vom putea prepara delicioase batoane îmbogățite cu proteine: trebuie doar să amesteci puțină „făină de ovăz cu puțină” cacao amară și pudră de proteine, aromă cu portocala coaja, și amestecați totul cu miere și albuș de ou. Si asta e.

Video cu rețeta

Cartea de identitate a rețetei

• 294 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru aluat

  • 40 g albus de ou
  • crustă rasă de portocale netratate
  • 20 g de cacao amară
  • 90 g fulgi de ovăz
  • 10 g de inulină
  • 10 g lecitină din soia
  • 50 g de miere
  • 50 g de proteine ​​din zer

  pentru acoperire

  • 30 g fulgi de ovăz

  Materiale necesare

  • 1 castron mare
  • 1 mucegai de prune
  • Hârtie de film sau pergament
  • 1 sucitor (dacă este necesar)
  • 1 cuțit ascuțit
  • 1 castron mic pentru fulgii de ovăz
  • 1 strecurător pentru a ciurui cacao

  Pregătirea

  A face bare de proteine ​​cu propriile mâini este mult mai ușor decât pare.

  1. Într-un castron, combinați fulgii de ovăz, proteina din zer, lecitina din soia, inulina, cacao neîndulcită și coaja rasă a unei portocale netratate. Se amestecă bine pentru a amesteca toate „pudrele”.
  2. Apoi adăugați un albuș ușor bătut într-un castron mic și mierea. Așa că amestecă bine, mai întâi cu ajutorul unei linguri de lemn, apoi cu mâinile.

  Sfatul OK
  Dacă aluatul este prea greu de lucrat, puteți adăuga o lingură de lapte de soia pentru a înmuia amestecul.

  3. Transferați amestecul astfel obținut într-o foaie de folie alimentară sau înfășurați-l în hârtie de copt (aluatul trebuie să fie ușor lipicios). Închisă în hârtie alimentară, întindeți amestecul cu mâinile sau cu un sucitor, până când obțineți o formă dreptunghiulară, cu grosimea de aproximativ 1,5 cm.

  Sfatul OK
  Pentru a facilita operația, este posibil să se transfere dreptunghiul amestecului obținut într-o matriță de prune.

  4. Acum este posibil, prin urmare, să continuați cu tăierea „dreptunghiului”: cu un cuțit ascuțit, tăiați multe bare cu o lungime de aproximativ 8 cm și o lățime de câțiva centimetri.
  5. Modelați fiecare bară cu mâinile și presărați-le cu fulgi de ovăz: acest mic truc, pe lângă îmbunătățirea aspectului barei, îl face mai puțin lipicios și ușor de depozitat în frigider.
  6. Barele pot fi păstrate în frigider, închise într-un recipient etanș, timp de 7-10 zile.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Barele cu proteine ​​din cacao cu aromă de portocală sunt o idee minunată pentru a vă distra în bucătărie (precum și la sală) și, de asemenea, economisiți niște bani pregătind aceste specialități acasă, deoarece suplimentele sportive nu sunt atât de ieftine.

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Barele de proteine ​​cu fulgi de ovăz și cacao reprezintă o alternativă valabilă la produsele care se găsesc în mod obișnuit pe piața suplimentelor. Această versiune de casă, pe lângă faptul că este foarte gustoasă, poate fi depozitată și fără aditivi străini, are beneficii nutriționale excelente; barele de proteine ​​cu ovăz și fulgii de cacao sunt, prin urmare, potriviți atât pentru integrarea post-antrenament (datorită cantității de substanțe nutritive din plastic și energetice), cât și pentru înlocuirea unei gustări la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii (deoarece indicele glicemic este moderat de inulină).