Biscuiți cu ciocolată - Rețetă pentru Ziua Îndrăgostiților

Dacă nu aveți idei despre ce să-i oferiți iubitei voastre de Ziua Îndrăgostiților, vă recomand să optați pentru ceva pregătit de dvs. Destul cu ciocolatele obișnuite preambalate! Intră în bucătărie, ia făină, cacao, zahăr și unt și dă viață creațiilor tale dulci pentru a te dedica din toată inima persoanei dragi.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 389 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru 30-35 de cookie-uri

  • 300 g făină albă de tip 00
  • 30 g de cacao amară
  • 90 g zahăr
  • 100 g de unt
  • 50 ml de lapte
  • 60 g (1 mediu) de ouă
  • 1 vârf de sare

  Pentru acoperire

  • 150 g de ciocolată albă

  Materiale necesare

  • Boluri de diferite dimensiuni
  • Lingura de lemn
  • Masă de patiserie și masă de tăiat
  • Cântarul cântărește mâncarea
  • Film transparent
  • Tăiați fursecurile cu inimă
  • Cuţit
  • grătar
  • Platou de copt
  • Hârtie de copt
  • Vergea
  • Sită

  Pregătirea

  1. Cernem făina albă și cacao neîndulcită într-un castron. Combinați zahărul, sarea și amestecați pulberile.
  2. Topiți ușor untul în cuptorul cu microunde și adăugați-l la celelalte ingrediente împreună cu oul și laptele.
  3. Se amestecă rapid ingredientele până se formează un amestec omogen. Înfășurați mingea în folie alimentară și lăsați-o să se odihnească.

  Sfatul Ok
  La fel ca în cazul produselor de patiserie scurtă, aluatul biscuiților cu ciocolată nu necesită un proces îndelungat. De îndată ce ingredientele sunt bine amestecate, înfășurați aluatul într-o foaie de folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de cel puțin 30 de minute pentru a facilita extragerea ulterioară. .

  4. Întindeți pasta de ciocolată între două foi de hârtie pergament până când se obține o foaie de 4-5 mm grosime.
  5. Obținându-se astfel 30-35 de biscuiți cu matrița specială în formă de inimă. Resturile pot fi clar frământate din nou pentru a forma alți biscuiți. Aranjați biscuiții în 2 tăvi tapetate cu hârtie de copt.
  6. Coaceți biscuiții într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de 10 minute. Scade temperatura la 120 ° C și gătește încă 10 minute. Opriți cuptorul lăsând biscuiții în interior: în acest fel veți putea obține biscuiți crocanți și sfărâmați.
  7. Odată rece, puteți continua cu acoperirea. Tocam ciocolata alba si topim-o la cuptorul cu microunde sau la un cazan.
  8. Scufundați suprafața fiecărui biscuit în ciocolată albă și lăsați-o să picure pe o grătar. Alternativ, jumătate de biscuit poate fi scufundat în ciocolată albă pentru a obține efectul bicolor.
  9. Lăsați să se răcească complet înainte de a scoate fursecurile din grilă pentru ca ciocolata să se solidifice.
  10. Cei care doresc pot decora și fiecare biscuit cu o inscripție, folosind glazură pe bază de apă sau pixurile colorate speciale pentru dulciuri.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Gândește-te la chipul iubitei tale când primesc aceste mici inimi de ciocolată! Sunt sigur că va fi foarte fericit! De asemenea, puteți pregăti un pachet cu niște biscuiți, așa cum am făcut, vor arăta ca niște inimi de patiserie! Ai grijă de card!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Biscuiții cu ciocolată sunt dulciuri destul de calorice, care conțin în principal carbohidrați (simpli și complecși). Chiar și aportul lipidic, în mare parte de tip saturat, este considerabil; proteinele nu sunt multe. Fibrele sunt prezente și colesterolul este mai mult decât incisiv. .Porția medie corespunde aproximativ 20-30g (75-115kcal).