Dacă nu vă place în mod deosebit aroma pe care untul sau margarina o lasă în fursecuri, astăzi aș dori să vă ofer o alternativă foarte, foarte interesantă. O aromă extraordinară pentru dulciurile voastre. Mă veți pune la încercare? pregătește-le!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 330 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
pentru aluat
- 200 g făină albă de tip 00
- 200 g făină de orez
- 100 g zahăr
- 100 g unt de arahide
- 60 g (1 mediu) de ouă
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 120 ml apă
A decora
- Aproximativ 40 g de arahide
Materiale necesare
- Castron
- Sită
- Lingura de lemn
- Platou de copt
- Hârtie de copt
- Cuţit
- Cântarul cântărește mâncarea
Pregătirea
- Într-un castron, cernem făina albă cu făina de orez. Apoi adăugați zahărul, sarea și drojdia cernută.
- Se amestecă pulberile.
- Scoateți oul și adăugați-l în centrul ingredientelor uscate. Amestecați totul adăugând untul de arahide și suficientă apă (aproximativ 120 ml) pentru a obține un aluat care poate fi lucrat cu mâinile.
- Înfășurați aluatul într-o foaie de folie alimentară și lăsați-l să se odihnească cel puțin 30 de minute.
- Luați aluatul și împărțiți-l în 4 părți. Din fiecare bucată, tăiați un șnur lung. Tăiați pâinea în bucăți de 1,5 cm lățime și obțineți cât mai multe bile, la fel ca gnocchi de cartofi.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Așezați bilele obținute într-o tavă de copt tapetată cu hârtia specială de ceară.
- Introduceți o arahide decojite în centrul fiecărei bile.
Stiai asta
În mod normal, biscuiții cu unt de arahide, pe lângă faptul că sunt pregătiți cu o parte din unt de lapte de vacă, au o formă diferită, turtită cu colțurile furculiței Aici am propus o versiune mai ușoară, cu o formă specială.- Coaceți fursecurile într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 10-12 minute, până se rumenesc.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Foarte des, rețetele pe bază de unt de arahide sugerează combinația cu o altă grăsime (cum ar fi untul preparat cu lapte animal sau margarină). Personal, trebuie să recunosc că aceste prăjituri făcute în întregime cu unt de arahide sunt preferatele mele, deoarece sunt ușoare și extraordinar de aromate.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Fursecurile cu unt de arahide sunt produse de patiserie bogate în carbohidrați, cu o cantitate echitabilă de lipide și proteine. Defalcarea acizilor grași este în favoarea celor nesaturați, conținutul de colesterol este moderat, în timp ce fibrele sunt abundente. Din aceste motive, în porții mici, cookie-urile cu unt de arahide nu trebuie excluse din dietă împotriva anumitor boli metabolice. Porția medie este de aproximativ 30g (110kcal).
.jpg)
.jpg)
