Cine mănâncă bine în primul an va fi sănătos tot anul. Să spunem că am schimbat puțin cunoscutul proverb al începutului de an: vrem să inaugurăm 2015 bine sau nu? Deoarece mulți dintre noi (inclusiv eu) suntem născuți glutoni, am decis că prima rețetă a anului va fi un dulce. !
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 239 KCal Calorii pe porție
-
Pentru dinte dulce
Cei care doresc pot adăuga o linguriță de pudră de cacao neîndulcită în amestec: în acest caz, este indicat să creșteți cantitatea de zahăr din trestie.- Se amestecă toate ingredientele uscate. Apoi adăugați lichidele: lapte de soia, apă spumantă și ulei de porumb.
- Se amestecă toate ingredientele pentru a obține un aluat gros.
- Încălziți o tigaie și ungeți-o ușor cu puțin ulei.
- Cu o lingură, luați o parte din aluat și turnați-o pe tigaia fierbinte, formând un disc cu un diametru de 7-8 cm. Faceți 3-4 discuri la un moment dat, în funcție de dimensiunea cratiței.
- Gatiti clatitele vegane cateva minute la foc moderat, intorcandu-le des cu spatula pentru a nu le arde.
- Serviți clătitele fierbinți, însoțite de fructe roșii, semințe de chia și sirop de arțar.
Alternativă de însoțire
Clătitele vegane sunt, de asemenea, delicioase atunci când sunt însoțite de gem de fructe roșii și zahăr brun mărunțit subțire sau cu tartine de alune (vegane).Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Cu aceste dulciuri moi, ideale pentru micul dejun energic sau gustări lacome, le urez tuturor un 2015 „integral” minunat, adică sănătate bogată, dragoste și toate lucrurile bune. Pentru o rețetă non-veg, încercați în schimb clătite cu proteine cu albușuri de ou.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Clătitele fără ouă este un desert cu calorii medii, cu o prevalență a caloriilor suportate de carbohidrați, urmată de grăsimi și în cele din urmă de proteine. Colesterolul este absent, deoarece nu se utilizează ingrediente de origine animală; fibrele sunt abundente iar descompunerea acizilor grași este în favoarea celor nesaturați.
Clătitele fără ouă sunt, de asemenea, lipsite de lactoză, prin urmare pot fi folosite de cei intoleranți la acest zahăr; pe de altă parte, deoarece conțin gluten, nu sunt recomandate în cazul bolii celiace. Deși sunt ușoare, nu sunt alimente foarte potrivite pentru dieta subiecților supraponderali, cei care suferă de diabet zaharat de tip 2 și / sau hipertrigliceridemie .
Porția medie este de aproximativ 30-40g (70-95kcal).
